老板欠我工資7000元打了欠條不給錢的，勞動(dòng)者可以向勞動(dòng)監(jiān)察大隊(duì)投訴，也可以申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁，對(duì)裁決結(jié)果不服的，還可以向人民法院提起訴訟。

用人單位未及時(shí)足額支付勞動(dòng)報(bào)酬的，勞動(dòng)者可以解除勞動(dòng)合同，并主張經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。遭遇拖欠工資，可以通過以下方法維權(quán)： 一、向勞動(dòng)行政部門投訴解決。 投訴的解決的優(yōu)點(diǎn)是，一旦用人單位是接到勞動(dòng)行政部門的處理通知的，如果沒有特別的原因，用人單位在勞動(dòng)行政部門的壓力下就可能會(huì)及時(shí)支付勞動(dòng)者的工資，這樣勞動(dòng)者可能用最短的時(shí)間，最低的成本解決拖欠的工資問題。因此，這種方式在處理拖欠工資時(shí)，一般情況下可以首先選擇。但是，如果勞動(dòng)者的請(qǐng)求復(fù)雜的，如涉及經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償、賠償金等，需要具體認(rèn)定的，則可能勞動(dòng)行政部門也無法解決，需要進(jìn)行勞動(dòng)仲裁程序。 二、向勞動(dòng)仲裁委申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁或者向法院起訴。 通過勞動(dòng)投訴無法解決的，勞動(dòng)者只能向當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)人事爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁，以仲裁的方式來解決雙方的糾紛。勞動(dòng)仲裁是解決勞動(dòng)爭(zhēng)議的前置程序，必須要先經(jīng)勞動(dòng)仲裁，如果對(duì)仲裁結(jié)果不服的，除一裁終局的裁決，單位不能起訴的外，其它裁決任何一方對(duì)裁決結(jié)果不服的，可以向法院起訴。