什么時候開展食品安全風險監(jiān)測?
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國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會同有關(guān)部門除依照食品安全法第十二條的規(guī)定對國家食品安全風險監(jiān)測計劃作出調(diào)整外,必要時,還應(yīng)當依據(jù)醫(yī)療機構(gòu)報告的有關(guān)疾病信息調(diào)整國家食品安全風險監(jiān)測計劃。國家食品安全風險監(jiān)測計劃作出調(diào)整后,省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當結(jié)合本行政區(qū)域的具體情況,對本行政區(qū)域的食品安全風險監(jiān)測方案作出相應(yīng)調(diào)整。
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食品安全風險監(jiān)測是指系統(tǒng)和持續(xù)收集食源性疾病、食品污染、食品中有害因素等相關(guān)數(shù)據(jù)信息,并應(yīng)用醫(yī)學、衛(wèi)生學原理和方法進行監(jiān)測。
食品安全風險交流是指在風險分析全過程中,風險評估者、風險管理者、消費者、產(chǎn)業(yè)界、學術(shù)界和其他利益相關(guān)方對風險、風險相關(guān)因素等的信息和看法。食品安全風險交流包括對風險評估結(jié)果和風險管理決策進行的互動式溝通。食品藥品監(jiān)督管理部門和衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督等有關(guān)部門、食品安全風險評估專家委員會及其技術(shù)機構(gòu)承擔著組織各方進行風險交流的重要職責。食品安全風險交流的內(nèi)容為食品安全風險評估信息和食品安全監(jiān)督管理信息。
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什么是食品安全的風險管理
食品安全的風險管理是指包括食品安全風險監(jiān)測、風險評估、風險監(jiān)督管理和風險交流在內(nèi)的所有與風險有關(guān)的制度。
2020.03.19 415 -
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什么時候進行食品安全風險監(jiān)測
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農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等有關(guān)部門獲知有關(guān)食品安全風險信息后,應(yīng)當立即向上一級主管部門報告,同時通報同級衛(wèi)生行政部門。市衛(wèi)生行政部門應(yīng)當及時組織有關(guān)部門對信息進行核實和分析,
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2022-03-22 15,340 -
食品安全風險監(jiān)測計劃
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