公司不給交社保不簽勞動(dòng)合同職員可以不與其建立勞動(dòng)關(guān)系，若已經(jīng)是單位的職員，以單位不繳社保為由以書面形式向單位提交辭職書，可馬上走人。并可主張單位為你補(bǔ)繳社保，主張單位支付你工作每滿一年1個(gè)月工資經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。 《關(guān)于確立勞動(dòng)關(guān)系有關(guān)事項(xiàng)的通知》規(guī)定：用人單位未與勞動(dòng)者簽訂勞動(dòng)合同，認(rèn)定雙方存在勞動(dòng)關(guān)系時(shí)可參照下列憑證： (一)工資支付憑證或記錄(職工工資發(fā)放花名冊(cè))、繳納各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的記錄; (二)用人單位向勞動(dòng)者發(fā)放的“工作證”、“服務(wù)證”等能夠證明身份的證件; (三)勞動(dòng)者填寫的用人單位招工招聘“登記表”、“報(bào)名表”等招用記錄; (四)考勤記錄; (五)其他勞動(dòng)者的證言等。 其中， (一)、 (三)、 (四)項(xiàng)的有關(guān)憑證由用人單位負(fù)舉證責(zé)任。

公司不簽訂勞動(dòng)合同不繳納社保勞動(dòng)者可以申請(qǐng)仲裁，對(duì)仲裁裁決不服的，可以向法院提起訴訟。根據(jù)《勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解仲裁法》第五條，發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，當(dāng)事人不愿協(xié)商、協(xié)商不成或者達(dá)成和解協(xié)議后不履行的，可以向調(diào)解組織申請(qǐng)調(diào)解；不愿調(diào)解、調(diào)解不成或者達(dá)成調(diào)解協(xié)議后不履行的，可以向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。