采購的食品原料應(yīng)當查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明。食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當建立食品進貨查驗記錄制度,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。食品經(jīng)營者應(yīng)當按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
食品經(jīng)營許可證所需材料是什么
食品經(jīng)營許可證所需材料,具體如下:
1、食品經(jīng)營許可證申請書;
2、法定代表人業(yè)主或負責人身份證明;
3、生產(chǎn)經(jīng)營場地平面圖;
4、食品從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)合格證明;
5、新建、改建、擴建工程的預(yù)防性衛(wèi)生審核材料;
6、法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的或衛(wèi)生行政部要求提供的其他材料。
《中華人民共和國食品安全法》第五十三條食品經(jīng)營者采購食品,應(yīng)當查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明(以下稱合格證明文件)。食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當建立食品進貨查驗記錄制度,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當符合本法第五十條第二款的規(guī)定。實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件,進行食品進貨查驗記錄。從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當建立食品銷售記錄制度,如實記錄批發(fā)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當符合本法第五十條第二款的規(guī)定。
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食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者進貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件,北京在線咨詢 2023-06-11食品安全法第50條規(guī)定,食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明。第53條規(guī)定,食品經(jīng)營者采購食品,應(yīng)當查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明,實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件。第60條規(guī)定,食品添加劑經(jīng)營者采購食品添加劑,應(yīng)當依法查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件。如果未遵守
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食品經(jīng)營者應(yīng)當檢查哪些進貨許可證知?海南在線咨詢 2022-04-13食品經(jīng)營者采購食品,應(yīng)當查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件。食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當建立食品進貨查驗記錄制度,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。鼓勵其他食品經(jīng)營者按照前款規(guī)定建立進貨查驗記錄制度。實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,進行食品進貨查驗記錄,可將有關(guān)資料復(fù)印件
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銷售者可以向生產(chǎn)者、供貨者追償嗎?海南在線咨詢 2022-10-23銷售者按規(guī)定為消費者退貨、換貨后,屬于生產(chǎn)者、供貨者責任的,依法向負有責任的生產(chǎn)者、供貨者追償,或者按購銷合同辦理;屬于修理者責任的,依法向修理者追償,或者按代理修理合同或者協(xié)議辦理。生產(chǎn)者、供貨者按照上述規(guī)定賠償后,屬于修理者責任的,依法向修理者追償,或者按代理修理合同或者協(xié)議辦理。
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餐飲服務(wù)提供者辦理食品流通許可證需要哪些內(nèi)蒙古在線咨詢 2022-11-07申請食品經(jīng)營許可,應(yīng)當符合下列條件: (一)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離; (二)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施; (三)有專職或者兼職的食品