在采購食品時，食品經(jīng)營者需要查驗供貨者的哪些信息？
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時間： 2023-07-12 11:21:36
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食品經(jīng)營者采購食品應(yīng)當查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明。實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件，進行食品進貨查驗記錄。如實記錄批發(fā)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。
食品經(jīng)營者申請延續(xù)營業(yè)執(zhí)照應(yīng)提交哪些材料
1、食品經(jīng)營許可延續(xù)申請書一份；
2、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件一份；
3、申請人委托他人辦理許可申請的，代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件一份；
4、設(shè)施布局、操作流程等經(jīng)營條件是否發(fā)生變化的聲明一份；
5、經(jīng)營條件和經(jīng)營項目未發(fā)生變化的申請人，提交《食品經(jīng)營許可延續(xù)承諾書》原件一份；
6、食品經(jīng)營許可證正本、副本原件或紙質(zhì)打印的電子證書。
《中華人民共和國食品安全法》第五十三條食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明（以下稱合格證明文件）。食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限。實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件，進行食品進貨查驗記錄。從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當建立食品銷售記錄制度，如實記錄批發(fā)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限。
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國家對風險較高的食品相關(guān)產(chǎn)品實施生產(chǎn)許可。直接接觸食品包裝材料，如食品塑料包裝、容器、食品紙包裝、容器等風險高，容易影響食品安全，因此對風險高的食品相關(guān)產(chǎn)品按照國家工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理規(guī)定實施生產(chǎn)許可。需要強調(diào)的是，由于食品相關(guān)產(chǎn)品范圍非常廣，有的風險較高，有的風險較低，并非所有食品相關(guān)產(chǎn)品都需要授權(quán)。根據(jù)《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》的規(guī)定，國家對需要執(zhí)行生產(chǎn)許可制度的工業(yè)產(chǎn)品進行目錄管理，目錄由國務(wù)院工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證主管部門與國務(wù)院有關(guān)部門制定。因此，具體風險高的食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)需要許可，由目錄決定。食品相關(guān)產(chǎn)品主要包括食品相關(guān)產(chǎn)品主要包括：1、用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；2、致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的2023-08-05365人看過
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經(jīng)營者根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定，衛(wèi)生部制定本辦法以加強保健食品的監(jiān)督管理，保證保健食品質(zhì)量。本辦法所稱保健食品是指適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的的食品。衛(wèi)生部對保健食品、保健食品說明書實行審批制度。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定，為了加強保健食品的監(jiān)督管理，保證保健食品質(zhì)量，制定本辦法。本辦法所稱保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的的食品。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門（以下簡稱衛(wèi)生部）對保健食品、保健食品說明書實行審批制度。 依 據(jù) 素 材 ， 衛(wèi) 生 部 對 哪 些 食 品 實 行 審 批 制 度 ？根據(jù)衛(wèi)生部頒布的《食品衛(wèi)生法》，衛(wèi)生部對哪些食品實行審批制度？首先，衛(wèi)生部門對食品生產(chǎn)實行許可制度，食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須取得《食品生產(chǎn)許可證》后，方可從事食品生產(chǎn)。其次，對食品的加工、包裝、2023-09-11119人看過 -
經(jīng)營者食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件。許可證是指提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)的單位，是增值電信業(yè)務(wù)中的移動網(wǎng)信息服務(wù)業(yè)務(wù)資質(zhì)。ISP許可證可分為全網(wǎng)ISP許可證、地網(wǎng)ISP許可證。經(jīng)營性網(wǎng)站必須辦理ICP許可證，否則就屬于非法經(jīng)營。營業(yè)執(zhí)照是工商行政管理機關(guān)發(fā)給工商企業(yè)、個體經(jīng)營者的準許從事某項生產(chǎn)經(jīng)營活動的憑證。其格式由國家工商行政管理局統(tǒng)一規(guī)定。其登記事項為：名稱、地址、負責人、資金數(shù)額、經(jīng)濟成分、經(jīng)營范圍、經(jīng)營方式、從業(yè)人數(shù)、經(jīng)營期限等。營業(yè)執(zhí)照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本應(yīng)當置于公司住所或營業(yè)場所的醒目位置，營業(yè)執(zhí)照不得偽造、涂改、出租、出借、轉(zhuǎn)讓。沒有營業(yè)執(zhí)照的工商企業(yè)或個體經(jīng)營者一律不許開業(yè)，不得刻制公章、簽訂合同、注冊商標、刊登廣告，銀行不予開立帳戶。一、開家小超市要營業(yè)執(zhí)照嗎要辦理的。營業(yè)執(zhí)照是工商行政管理機關(guān)發(fā)給工商企業(yè)、個體經(jīng)營者2023-06-2651人看過
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經(jīng)營者是指向消費者提供其生產(chǎn)、銷售的商品或者服務(wù)的公民、法人和其他經(jīng)濟組織;它是以盈利為目的的從事生產(chǎn)經(jīng)營并與消費者相對應(yīng)的另一方當事人。 《消法》上的經(jīng)營者，具有以下三個基本法律特征： 1、經(jīng)營者各種所有制性質(zhì)的生產(chǎn)者、銷售者和服務(wù)的提供... 更多>
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食品經(jīng)營者在進貨時履行了查驗義務(wù)還需要承擔責任嗎？廣東在線咨詢 2022-10-092015年10月1日起施行的《食品安全法》第136條規(guī)定，食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰；但應(yīng)當依法沒收其不符合食品安全標準的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔賠償責任。 -
根據(jù)的規(guī)定,食品經(jīng)營者禁止經(jīng)營哪些食品黑龍江在線咨詢 2022-10-16食品安全法第二十八條禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品：（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；（二）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品；（三）營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；（四）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、 -
禁止食品經(jīng)營者經(jīng)營什么食品福建在線咨詢 2022-03-22禁止食品經(jīng)營者經(jīng)營下列食品：(一)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品;(二)致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品;(三)營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;(四)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假 -
從廠家進貨時未查驗供貨商資質(zhì)，給予食品經(jīng)營者的處罰的情形有哪些貴州在線咨詢 2022-02-10上述問題有以下幾點：1、你在從廠家進貨的時候未查驗上級供貨商企業(yè)資質(zhì)，違反《中華人民共和國食品安全法》第五十三條之規(guī)定“食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明（以下稱合格證明文件）。”依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項處罰“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以 -
食品經(jīng)營者應(yīng)當檢查哪些進貨許可證知？海南在線咨詢 2022-04-13食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件。食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。鼓勵其他食品經(jīng)營者按照前款規(guī)定建立進貨查驗記錄制度。實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄，可將有關(guān)資料復(fù)印件
