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《動車組列車食品安全管理辦法》出臺
來源:法律編輯整理 時(shí)間: 2023-06-07 19:50:52 187 人看過

為貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》和《鐵路運(yùn)營食品安全管理辦法》,確保動車組列車食品安全,保障廣大旅客和鐵路職工身體健康,鐵道部日前出臺《動車組列車食品安全管理辦法》,將于8月1日正式施行。

該辦法規(guī)范了動車組列車食品從源頭供貨、制作加工、食品配送、經(jīng)營銷售和監(jiān)督管理工作,重點(diǎn)提出了動車組列車食品經(jīng)營者資質(zhì)條件、食品安全控制要求和食品安全監(jiān)管體系管理要求。全路將逐步推行動車組列車配送食品統(tǒng)一查驗(yàn)制度,并建立食品安全信譽(yù)檔案制度。

在鐵道部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,鐵路食品安全監(jiān)督管理辦公室負(fù)責(zé)動車組列車食品安全監(jiān)督管理工作,鐵路運(yùn)輸企業(yè)負(fù)責(zé)動車組列車食品經(jīng)營管理工作。動車組列車食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)建立食品安全責(zé)任制度,落實(shí)食品安全第一責(zé)任人,設(shè)置專(兼)職食品安全管理員,建立食品安全自檢制度,采用先進(jìn)技術(shù)設(shè)備,保證食品質(zhì)量安全。

動車組列車的供餐方式與傳統(tǒng)的餐車供應(yīng)方式有很大區(qū)別。食品制作加工從車上轉(zhuǎn)到車下,定型定量成品和優(yōu)質(zhì)品牌食品成為鐵路動車組餐飲業(yè)的主打產(chǎn)品。鐵路冷鏈、熱鏈和常溫快餐盒飯生產(chǎn)加工,已開始趨向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;C(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化。因此,針對鐵路動車組餐飲業(yè)的發(fā)展和形勢變化,制訂一套完善的動車組列車食品安全管理方法,對于保證廣大旅客身體健康和維護(hù)鐵路運(yùn)輸秩序尤為重要。

今后,鐵路部門將加大對動車組列車食品安全的監(jiān)管力度。鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)不僅要組織日常監(jiān)督檢查,還要定期組織食品抽樣,并委托鐵路食品檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測;組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估,提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示,及時(shí)公布食品安全信息,做好突發(fā)事件的應(yīng)急處理。

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    發(fā)布部門:鄭州市政府發(fā)布文號:鄭政辦[2011]41號各縣(市、區(qū))人民政府,市人民政府各部門,各有關(guān)單位:為強(qiáng)化我市食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè),提高食品安全監(jiān)管水平,根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》(國辦發(fā)〔2011〕20號)精神,市政府研究制定了《鄭州市食品安全協(xié)管員信息員管理辦法》,現(xiàn)印發(fā)給你們,請結(jié)合實(shí)際貫徹執(zhí)行。鄭州市人民政府二○一一年六月七日鄭州市食品安全協(xié)管員信息員管理辦法第一章總則第一條為了進(jìn)一步推進(jìn)我市食品安全監(jiān)管體系建設(shè),加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理,根據(jù)《食品安全法》等有關(guān)法律、法規(guī),結(jié)合我市實(shí)際,制定本辦法。第二條本辦法適用于本市食品安全協(xié)管員、信息員的聘用、解聘及日常管理。第三條食品安全協(xié)管員、信息員是經(jīng)縣(市、區(qū))食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組(食品安全委員會)辦公室所屬行政機(jī)關(guān)聘用,協(xié)助食品安全監(jiān)管部門分別對所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處、行政村(社區(qū))
    2023-06-07
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  • 食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法15號令
    《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》15號令已于2019年7月30日經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局2019年第11次局務(wù)會議審議通過,現(xiàn)予公布,自2019年10月1日起施行。食品安全的重要性:1、食品安全是重大的基本民生問題。民以食為天。安全是食物消費(fèi)的最低要求。沒有D,顏色、香氣和營養(yǎng)都無從考慮。安全也是食品消費(fèi)的最高要求。它關(guān)系到人們的健康甚至生命。食品安全是最重要的。每個(gè)人都需要安全的食品,每個(gè)人都需要保持食品安全;2、食品安全是全面建成小康社會的重要標(biāo)志。各級黨委、政府和有關(guān)部門要堅(jiān)持人民利益至上,牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念,把保障食品安全放在更加突出的位置,不斷完善食品安全監(jiān)管體制機(jī)制,大力實(shí)施食品安全戰(zhàn)略。食品安全的意義:1、保證食品安全,不會對人體造成傷害;2、可以促使人們提高自己的食品安全意識,免受不衛(wèi)生食品的侵害;3、促使各企業(yè)提高自己的企業(yè)經(jīng)營管理意識,讓國家加大對不衛(wèi)生食品的管理
    2023-08-11
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#消費(fèi)知識
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    產(chǎn)品是指被人們使用和消費(fèi),并能滿足人們某種需求的任何東西,包括有形的物品、無形的服務(wù)、組織、觀念或它們的組合。產(chǎn)品一般可以分為五個(gè)層次,即核心產(chǎn)品、基本產(chǎn)品、期望產(chǎn)品、附加產(chǎn)品、潛在產(chǎn)品。 產(chǎn)品是“一組將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的相互關(guān)聯(lián)或相互作用的... 更多>

    #產(chǎn)品
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      陜西在線咨詢 2022-12-22
      《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議于2015年4月24日修訂通過,現(xiàn)將修訂后的《中華人民共和國食品安全法》公布,自2015年10月1日起施行。
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      山東在線咨詢 2023-06-11
      綠色食品標(biāo)志管理辦法 第一章總則 第一條為加強(qiáng)綠色食品標(biāo)志使用管理,確保綠色食品信譽(yù),促進(jìn)綠色食品事業(yè)健康發(fā)展,維護(hù)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者合法權(quán)益,根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《中華人民共和國商標(biāo)法》,制定本辦法。 第二條本辦法所稱綠色食品,是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)
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    • 國家學(xué)車安全管理辦法多久出臺???
      重慶在線咨詢 2021-11-15
      《校車安全管理?xiàng)l例》已于2012年3月28日國務(wù)院第197次常務(wù)會議通過,現(xiàn)予公布,自公布之日起施行?!缎\嚢踩芾?xiàng)l例》的制定是為了加強(qiáng)校車安全管理,保障乘坐校車的學(xué)生的人身安全。
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      食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法(草案) 第一章總則 第一條為加強(qiáng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的管理,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例,制定本辦法。 第二條制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)以保障公眾健康為宗旨,以食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果為依據(jù),做到科學(xué)合理、安全可靠。 第三條衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定、公布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),組織成立食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會(以下簡稱審評委員會),會同有關(guān)部門制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃及其實(shí)施計(jì)劃