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一、食堂食品安全應(yīng)當(dāng)注意什么簽署食品安全責(zé)任書時(shí)需重點(diǎn)關(guān)注的方面包括：1．食堂的采購(gòu)食堂應(yīng)確保食品來源合法、2．儲(chǔ)存和銷售職責(zé)存儲(chǔ)條件符合標(biāo)準(zhǔn)并定期檢查，嚴(yán)禁變質(zhì)或過期食品流入。3．從業(yè)人員的健康衛(wèi)生管理食堂工作人員必須持健康證上崗，并穿著規(guī)定的工作服裝，一旦出現(xiàn)可能影響食品衛(wèi)生的病癥，應(yīng)立刻停止工作，確保問題解決后再重新上崗。二、食堂與學(xué)校的共同職責(zé)食堂與學(xué)校在確保食品安全方面承擔(dān)共同責(zé)任：1．學(xué)校需傳達(dá)并實(shí)施食品安全相關(guān)文件精神，加強(qiáng)師生餐飲安全教育，并提供必要的經(jīng)費(fèi)和設(shè)備支持：2．建立校長(zhǎng)負(fù)責(zé)的食品衛(wèi)生安全體制，定期督查食堂的責(zé)任落實(shí)情況，并通過各種宣傳方式提高師生的食品安全意識(shí)。三、食品安全實(shí)施方案與責(zé)任學(xué)校校長(zhǎng)與飲食衛(wèi)生安全責(zé)任人應(yīng)共同制定和審查食品衛(wèi)生安全實(shí)施方案：1．校方負(fù)責(zé)提供必要的衛(wèi)生設(shè)施和經(jīng)費(fèi)支持；2．飲食衛(wèi)生安全責(zé)任人則具體負(fù)責(zé)食品的安全事務(wù)，如進(jìn)貨監(jiān)控和從業(yè)人員健康

引言：本文主要介紹食品安全的法律適用和法律責(zé)任相關(guān)的知識(shí)。1、正確把握食品安全法與其他相關(guān)法律法規(guī)的關(guān)系。食品安全法確立了當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期我國(guó)食品安全監(jiān)管的基本原則、基本體制制度，對(duì)于其他相關(guān)法律法規(guī)具有指導(dǎo)和規(guī)范作用，其他相關(guān)法律法規(guī)的基本精神應(yīng)當(dāng)與食品安全法相一致。如農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法，是規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的專門性法律。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工領(lǐng)域，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法有明確規(guī)定的，適用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法，沒有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)適用食品安全法。又如產(chǎn)品質(zhì)量法，是規(guī)范和加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督管理、明確產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的一般法。食品安全法則是規(guī)范食品安全的特別法。根據(jù)特別法優(yōu)于一般法的原則，食品的安全監(jiān)管應(yīng)當(dāng)適用食品安全法。關(guān)于乳品、轉(zhuǎn)基因食品、生豬屠宰、酒類等食品安全管理，法律和法規(guī)另有規(guī)定的，適用其規(guī)定，沒有規(guī)定的，適用食品安全法。2、正確把握綜合協(xié)調(diào)與分段監(jiān)管的關(guān)系。食品安全監(jiān)管是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，綜合協(xié)調(diào)

縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。一、售賣過期的食品如何處罰根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定：1、經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期的食品，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；2、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬元的，處五萬元以上十萬元以下罰款；3、貨值金額一萬元以上的，處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；4、情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。二、食品安全法125條處罰標(biāo)準(zhǔn)是什么生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)污染食品、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品未按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)示、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用不符合食品安全標(biāo)

主體要件：本罪的主體要件為一般主體，只要達(dá)到刑事責(zé)任年齡并具有刑事責(zé)任能力的任何人均可構(gòu)成本罪。同時(shí)，單位亦可構(gòu)成本罪。單位犯本罪的，實(shí)行雙罰制。主觀方面：本罪在主觀方面只能由故意構(gòu)成，即行為人明知生產(chǎn)、銷售的食品不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)而仍故意予以生產(chǎn)、銷售，但不包括直接故意，行為人對(duì)可能造成嚴(yán)重食物中毒事故或其他嚴(yán)重食源性疾患的后果采取放任的態(tài)度。客體：本罪侵犯的客體是雙重客體，即國(guó)家食品衛(wèi)生管理制度和公民的生命權(quán)、健康權(quán)?？陀^方面：本罪在客觀方面表現(xiàn)為違反食品衛(wèi)生管理法規(guī)，生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，并足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或其他嚴(yán)重食源性疾患，嚴(yán)重危害人體健康的行為。生產(chǎn)、銷售不符合標(biāo)準(zhǔn)的醫(yī)用器材罪的立案標(biāo)準(zhǔn)《關(guān)于公安機(jī)關(guān)管轄的刑事案件立案追訴標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定（一）》第二十一條生產(chǎn)不符合保障人體健康的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的醫(yī)療器械、醫(yī)用衛(wèi)生材料，或者銷售明知是不符合保障人體健康的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)

一、違反食品安全法是侵權(quán)嗎違反食品安全法的行為是侵權(quán)，嚴(yán)重的有可能構(gòu)成犯罪行為，涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。根據(jù)《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十四條規(guī)定，在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金;對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金;致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰。二、侵權(quán)行為的成立條件是什么1、行為人從事了民事違法行為；2、造成了他人財(cái)產(chǎn)或人身損害的事實(shí)；3、違法行為與損害后果之間具有因果關(guān)系；4、行為人主觀上有故意或過失的過錯(cuò)。三、被起訴侵權(quán)怎么處理在接到法院通知之后，不要慌亂，需要明確以下幾點(diǎn)：第一、要弄明白是否真的侵權(quán)。這一點(diǎn)是應(yīng)訴的重中之重，首先要弄明白對(duì)方是否真的具有獨(dú)占權(quán)，有的時(shí)候，對(duì)方的獨(dú)占權(quán)利由于沒有按時(shí)

一、過期食品違反食品安全標(biāo)準(zhǔn)嗎過期食品違反食品安全標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過期的食品的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款。二、什么是危害食品安全犯罪食品安全犯罪并不是一個(gè)嚴(yán)格的法律概念，因?yàn)樵谖覈?guó)刑法中，食品安全犯罪并不是一個(gè)獨(dú)立的罪名，而是對(duì)一類罪名的總稱；而這一類罪名也并未包含相同的同類客體因此，食品安全犯罪是刑法理論上對(duì)具有同類犯罪對(duì)象的一系列罪名的總稱：如生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪，生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，以危險(xiǎn)方法危害公共安全罪，非法經(jīng)營(yíng)罪。由于個(gè)罪在刑法分則體系中的分散以及法律概念規(guī)定的闕如，理論上與實(shí)務(wù)中對(duì)食品安全犯罪也就沒有統(tǒng)一的定義。三、危害食品安全罪的司法解釋食品安全事關(guān)人民群眾的切身利益，食品安全形勢(shì)十分嚴(yán)

無證經(jīng)營(yíng)食品違反食品安全法第一百二十二條規(guī)定。一、餐館吃出頭發(fā)罰款標(biāo)準(zhǔn)飯店食物里出現(xiàn)蒼蠅、頭發(fā)等異物，食品藥品監(jiān)督局可按《視頻安全法》的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行處罰。違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款，情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。二、餐廳使用三無產(chǎn)品處罰標(biāo)準(zhǔn)食堂發(fā)現(xiàn)預(yù)包裝食品屬于三無產(chǎn)品違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十一項(xiàng)，會(huì)沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品；貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。三、食用油中的溶劑殘留超標(biāo)如何處罰當(dāng)事人生產(chǎn)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為違反了食品安全法。應(yīng)當(dāng)依法給予行政處罰。食用油溶劑殘留超標(biāo)對(duì)消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者來說，不僅有潛在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，更有可能造成嚴(yán)重的食品安全事故，損害廣大

近年來關(guān)于食品安全的話題一直備受關(guān)注，今年的省兩會(huì)上，青島代表團(tuán)張賢存、史福良、李悅明等40名代表聯(lián)名向大會(huì)提交議案，呼吁盡快制定《山東省食品安全條例》。張賢存等代表在議案中列舉了目前我省食品安全上存在的四大問題：一是食品標(biāo)準(zhǔn)不完善、不統(tǒng)一，標(biāo)準(zhǔn)中一些指標(biāo)不夠科學(xué)。二是對(duì)有關(guān)食品安全性評(píng)價(jià)的科學(xué)性有待進(jìn)一步提高，缺乏規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的有效制度和機(jī)制。三是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任不明確、不嚴(yán)格，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不安全食品的違法行為處罰力度不夠;食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)不夠規(guī)范，責(zé)任不夠明確。四是食品檢驗(yàn)方法、規(guī)程不統(tǒng)一，檢驗(yàn)結(jié)果不夠公正，重復(fù)檢驗(yàn)還時(shí)常發(fā)生;食品安全信息公布不規(guī)范、不統(tǒng)一，導(dǎo)致消費(fèi)者無所適從，甚至造成消費(fèi)者不必要的恐慌。吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，喝飲料怕色素，代表們用三句話點(diǎn)出了不少食品存在的安全隱患。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)包括從農(nóng)田到餐桌的全過程，從菜園子到菜籃子再到菜盤子，任何

食品安全監(jiān)督的刑事責(zé)任：構(gòu)成食品監(jiān)管瀆職罪的，處五年以下有期徒刑或者拘役；造成特別嚴(yán)重后果或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑。一、食品監(jiān)管瀆職罪既遂的定罪量刑?食品監(jiān)管瀆職罪既遂的定罪量刑：處五年以下有期徒刑或者拘役；造成特別嚴(yán)重后果的，處五年以上十年以下有期徒刑。食品監(jiān)管瀆職罪，是指負(fù)有食品安全監(jiān)督管理職責(zé)的國(guó)家機(jī)關(guān)工作人員，濫用職權(quán)或者玩忽職守，導(dǎo)致發(fā)生重大食品安全事故或者造成其他嚴(yán)重后果的行為，要依法定罪量刑。二、深化食品監(jiān)管瀆職罪量刑具體細(xì)分成哪些標(biāo)準(zhǔn)食品監(jiān)管瀆職罪量刑具體細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)有：有刑法第四百零八條之一規(guī)定情形之一，造成嚴(yán)重后果或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以下有期徒刑或者拘役；造成特別嚴(yán)重后果或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑。三、失職罪數(shù)額標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家機(jī)關(guān)工作人員濫用職權(quán)或者玩忽職守，致使公共財(cái)產(chǎn)、國(guó)家和人民利益遭受重大損失的，處三年以下有期

一、食品安全的概念是什么食品安全事故如何定義食品安全的概念是指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全事故的定義是指食源性疾病、食品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。其中，食源性疾病是指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病，包括食品中毒。二、食品安全糾紛怎么起訴食品安全糾紛起訴的一般流程如下：1．起訴即向有管轄權(quán)的法院立案庭遞交訴狀。2．立案審查。符合立案條件，通知當(dāng)事人7日內(nèi)交訴訟費(fèi)，交費(fèi)后予以立案。3．排期開庭。提前3日通知當(dāng)事人開庭時(shí)間、地點(diǎn)、承辦人；公開審理的案件提前3日進(jìn)行公告。4．開庭審理。如果達(dá)成調(diào)解協(xié)議，制作調(diào)解書，雙方當(dāng)事人簽收后生效，當(dāng)事人履行調(diào)解書內(nèi)容或申請(qǐng)執(zhí)行；未達(dá)成調(diào)解協(xié)議的，合議庭合議作出裁決。5．宣判。同意判決，當(dāng)事人自動(dòng)履行裁判文書確定的義務(wù)或向法院告訴執(zhí)行庭提出執(zhí)行申請(qǐng)。三

一、食品安全責(zé)任分擔(dān)的原則依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第八十五條第一款第（七）項(xiàng)的規(guī)定：“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。中華人民共和國(guó)食品安全法釋義第八十五條釋義：本條是關(guān)于違反本法規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)本法所禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的行為所應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任的規(guī)定。（一）本條規(guī)定的違法行為食品是人們生存所必需的基本物質(zhì)，食品不安全就會(huì)侵害公眾的身體健康和生命安全，后果是非常嚴(yán)重的。為了確保食品安全，食品安全法第二十八條明確規(guī)定了禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的十一種食品，本條所列舉的違法行為包括其中的八種，其余三種分別在第八十六條、第八十七條中規(guī)定。此外，本條還

一、食品安全責(zé)任的落實(shí)辦法對(duì)癥下藥，才能藥到病除。面對(duì)如此嚴(yán)峻的形式，我們應(yīng)著力完善我國(guó)食品安全保障機(jī)制，積極尋求解決辦法。1、生產(chǎn)者與銷售者必須保證食品質(zhì)量與安全，講究誠(chéng)信，憑良心辦事，把食品企業(yè)對(duì)社會(huì)的食品安全責(zé)任化為自己的自覺意識(shí)，從源頭上解決問題。2、良好的食品安全監(jiān)管體制是保證食品安全的重要保證，各部門應(yīng)該互相協(xié)作，層層落實(shí)，并應(yīng)該隨時(shí)接受人民群眾的監(jiān)督，行政執(zhí)法的結(jié)果應(yīng)該向人民群眾公開。3、盡快完善我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，完善有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，從嚴(yán)要求，約束企業(yè)保障食品的合格。4、加大對(duì)食品檢測(cè)檢驗(yàn)研究和應(yīng)用的投入，控制食品安全問題的發(fā)生，并建立較為完善的食品安全應(yīng)急處理體制，減輕食品安全事故的危害，保障人民群眾的利益。5、建立安全教育宣傳體系，讓作為食品安全的終端受眾的消費(fèi)者加強(qiáng)對(duì)食品安全的關(guān)注和認(rèn)識(shí)水平，并學(xué)會(huì)用法律來維護(hù)自己的合法權(quán)益?？偠灾?，食品安全關(guān)系到大家的身體健

《食品安全法》不僅對(duì)嬰幼兒食品對(duì)安全，對(duì)營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量本身做了更嚴(yán)格的規(guī)定新的《食品安全法》有100多條，實(shí)際上對(duì)食品安全管理從風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、到風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估、到標(biāo)準(zhǔn)的制定、到監(jiān)督執(zhí)法有全套的管理規(guī)定，應(yīng)該說《食品安全法》對(duì)食品所有的要求都適合于嬰幼兒食品，考慮到嬰幼兒是特殊的人群，也是敏感脆弱的人群，所以對(duì)于嬰幼兒食品有四條專門的規(guī)定，比如說對(duì)于嬰幼兒食品在標(biāo)準(zhǔn)這部分，就規(guī)定了嬰幼兒就符合應(yīng)當(dāng)有的要求，在嬰幼兒的標(biāo)簽部分還有專門的要求，對(duì)嬰幼兒食品必須專門標(biāo)識(shí)營(yíng)養(yǎng)的要求，在監(jiān)督處罰這部分也有專門的要求。所以考慮到嬰幼兒特殊人群，在法律里邊對(duì)這類的產(chǎn)品又做了一些專門的單獨(dú)的規(guī)定，包括如果嬰幼兒食品營(yíng)養(yǎng)成份達(dá)不到要求給予什么樣的處罰。因?yàn)槌诵l(wèi)生安全之外，嬰幼兒處于生長(zhǎng)發(fā)育期，他的營(yíng)養(yǎng)要求也是非常重要的，所以在這部分內(nèi)容對(duì)嬰幼兒食品做了額外的要求。因?yàn)閹啄昵鞍l(fā)生的阜陽奶粉事件，就是因?yàn)榈鞍缀繘]有達(dá)到，所

食品添加劑就進(jìn)行充分的毒理學(xué)鑒定，保證在允許使用的范圍內(nèi)長(zhǎng)期攝人而對(duì)人體無害。食品添加劑進(jìn)入人體后，應(yīng)能參與人體正常的新陳代謝或能被正常的解毒過程解毒后完全排出體外或因不被消化吸收而完全排出體外，而不在人體內(nèi)分解或與其他物質(zhì)反應(yīng)形成對(duì)人體有害的物質(zhì)。一、面館放罌粟怎樣判刑面館添加罌粟的判刑，具體如下：1、犯罪嫌疑人會(huì)被人民法院判處五年以下有期徒刑或者拘役，并處銷售金額50％以上兩倍以下罰金；2、造成嚴(yán)重食品中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處銷售金額50％以上兩倍以下罰金?！吨腥A人民共和國(guó)刑法》規(guī)定，在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)