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如何安全選購鮮牛奶?

來源：法律編輯整理時(shí)間： 2023-06-06 19:23:22 126 人看過

1.眼觀：先觀察包裝是否有脹包，奶液是否是均勻的乳濁液。如發(fā)現(xiàn)奶瓶上部出現(xiàn)清液，下層呈豆腐腦沉淀在瓶底，說明奶已變酸、變質(zhì)。

2.用攪拌棒將奶汁攪勻，觀察奶液是否帶有紅色、深黃色;有無明顯的不溶雜質(zhì);有無發(fā)粘或凝塊現(xiàn)象。如果有以上現(xiàn)象，說明奶中摻入淀粉等物質(zhì)。

3.鼻嗅：新鮮優(yōu)質(zhì)牛奶應(yīng)有鮮美的乳香味，不應(yīng)有酸味、魚腥味、飼料味、雜草味、酸敗臭味等異常氣味。

4.口嘗：正常鮮美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4種滋味融合而成的渾然一體，但不應(yīng)嘗出酸味、咸味、苦味、澀味等異味。

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新標(biāo)準(zhǔn)出臺在即生鮮牛乳收購叫停“有抗奶”

國家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)日前通過對《生鮮牛乳收購標(biāo)準(zhǔn)》修訂版的審核，新的《收購標(biāo)準(zhǔn)》有望于近期正式出臺，屆時(shí)有抗奶將被真正叫停。標(biāo)準(zhǔn)的制定必須適應(yīng)形勢的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步。中國奶業(yè)協(xié)會(huì)副理事長王某某表示，國家標(biāo)準(zhǔn)部門對生鮮牛乳收購標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂是完全必要的。王某某介紹說，到目前為止，我國牛奶行業(yè)執(zhí)行的仍然是1986年制定的生鮮牛乳收購標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合當(dāng)時(shí)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)際，對牛奶的收購質(zhì)量要求較低。比如對每單位牛奶中雜菌含量的要求，就比發(fā)達(dá)國家多10倍以上。原標(biāo)準(zhǔn)也有抗生素方面的要求，但是也同樣偏低。所謂有抗奶，是指奶牛在服用、注射抗生素類藥品后產(chǎn)出的含有抗生素殘留的牛奶。據(jù)有關(guān)專家介紹，長期飲用有抗奶相當(dāng)于經(jīng)常低劑量服用抗生素，會(huì)增加人體耐藥性，對于過敏體質(zhì)的消費(fèi)者而言，還可能會(huì)引起皮疹、過敏性休克等反應(yīng)。王某某表示，人會(huì)生病，牛也一樣。牛服用、注射抗生素藥品或飼以含抗生素的飼料之后，5天內(nèi)所產(chǎn)的奶

2023-06-07

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盒裝牛奶摻入“便宜貨”購整箱牛奶須檢查

昨日，市民蔣女士致電本報(bào)96669熱線反映，春節(jié)期間收到親戚拜年送來的兩箱牛奶里都出現(xiàn)被摻入便宜貨的現(xiàn)象。蔣女士懷疑，這種現(xiàn)象很可能是商家以廉充貴做的手腳，希望市民在購買盒裝牛奶時(shí)提高警惕。蔣女士介紹，這兩箱牛奶分別是親戚拜年時(shí)送的。昨日上午，蔣女士拆開其中一箱后發(fā)現(xiàn)這箱特侖蘇中摻入了五瓶價(jià)格相對較為便宜的真果粒牛奶。隨后，她拆開另一箱純牛奶，同樣發(fā)現(xiàn)被摻入更便宜些的酸酸乳，而且數(shù)量也少了一盒。記者隨后了解到，這箱特侖蘇牛奶的購買者是蔣的表弟小宋。小宋告訴記者，這箱牛奶是年前他在小河轉(zhuǎn)盤附近花四十多元錢購買的，當(dāng)時(shí)我只看了外包裝上的日期，并未打開內(nèi)包裝進(jìn)行檢查，小宋說。蔣小姐稱，這兩箱牛奶送來后一直都原封不動(dòng)，她猜測，摻入的便宜貨很有可能是被賣家偷梁換柱了，希望消費(fèi)者在購買盒裝牛奶時(shí)，不僅要注意生產(chǎn)日期，同時(shí)也應(yīng)注意內(nèi)容，防止被不法商販鉆空子。(記者陳華文)

2023-06-06

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2023-06-06

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一、喝了變質(zhì)牛奶如何賠償消費(fèi)者喝了變質(zhì)的牛奶的，可以協(xié)商要求理賠。1．消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；2．增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。根據(jù)《食品安全法》第一百四十八條：消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。1．接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；2．屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；3．屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。二、消費(fèi)者維權(quán)的法律依據(jù)消費(fèi)者的權(quán)益保護(hù)在《產(chǎn)品質(zhì)量法》中有明確的法律支撐。1．第22條賦予消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量問題的查詢權(quán)和申訴權(quán)；2．第23條支持消費(fèi)者通過法律途徑解決爭議；3．根據(jù)第40條，如果產(chǎn)品存在質(zhì)量缺陷，銷售者必須承擔(dān)修理、更換、退貨或賠償損失的義務(wù)；4．消費(fèi)者還享有根據(jù)第44條

2024-01-22

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食海鮮的安全問題

中秋將臨，又到了海鮮肥美的時(shí)節(jié)。怎樣吃海鮮才安全呢？很多人都知道，吃蝦的時(shí)候不能吃水果，吃海鮮的時(shí)候不能吃維生素Ｃ片。理論是：海鮮河鮮往往被污染，其中富集了一些砷。本來五價(jià)砷毒性較小，但是如果被維生素Ｃ之類的還原劑還原成三價(jià)砷，也就是砒霜(三氧化二砷)了，毒性急劇上升，于是就有中毒危險(xiǎn)?？墒牵腥擞趾苊曰螅含F(xiàn)在宴席之后，都要上水果的啊！我吃了海鮮又吃水果，并沒有中毒啊，這又是為什么呢？原來，引起中毒須有4個(gè)前提條件：第一，水產(chǎn)品的確出自被砷污染的環(huán)境。除了蝦，還有小龍蝦、河蚌、牡蠣、各種蛤類、螃蟹等，各種水產(chǎn)品，都有被污染而富集砷的危險(xiǎn)。如果水產(chǎn)品出自污染很小的水域，就不會(huì)含有大量的砷，也就不存在這種禁忌。第二，攝入污染的海產(chǎn)品量多，其中含砷量就能達(dá)到一個(gè)足以引起中毒的數(shù)值。如果像林黛玉吃螃蟹那樣，淺嘗輒止，食量很小，自然不會(huì)看出明顯的危害。第三，水果中的維生素Ｃ和其他還原性物質(zhì)的含量足夠

2023-06-06

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7.5萬買的“假鈔”全是牛奶

今年3月初，周某以夏天的網(wǎng)名通過QQ聊天認(rèn)識了37歲的沈女士。周某稱其表嫂在做假鈔生意：是走私來的高仿真假幣，完全看不出來與真鈔的不同。隨后，周某打電話讓表哥拿點(diǎn)假鈔給沈看。表哥抽了8張50元的給沈。沈拿去買東西，都沒問題。雙方談好以1：4的比例買賣假鈔，每次最少要買面額30萬元。3月15日，沈女士與周某在岷山飯店門口碰面后，一同去見周的表嫂。當(dāng)著沈女士的面，表嫂清點(diǎn)了面額30萬元的假鈔，放在另一名同伙張某拿來的黑色密碼箱里?；丶液螅蚺看蜷_一看，密碼箱內(nèi)裝的竟然是一件盒裝牛奶，她立即報(bào)案。3月底，警方在宜賓市將張某擋獲。4月3日，青羊警方在在科華北路一招待所內(nèi)，將周某和表嫂抓獲。據(jù)3人交代，他們3月24日還采用同樣方法詐騙了另一名受害人陳某8萬元。據(jù)周某交代，他們手中沒有假幣。他們事先把白紙切成50元人民幣大小，捆起來后又在兩頭夾上50元的人民幣。當(dāng)時(shí)沈女士交錢后，表嫂在桌下就把密碼箱

2023-06-06

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營業(yè)執(zhí)照
關(guān)于印發(fā)自治州生鮮牛奶管理暫行辦法的通知

發(fā)布部門:新疆維吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州人民政府辦公室發(fā)布文號:昌州政辦發(fā)039號關(guān)于印發(fā)自治州生鮮牛奶管理暫行辦法的通知各縣市人民政府,州政府有關(guān)部門:現(xiàn)將《自治州生鮮牛奶管理暫行辦法》印發(fā)給你們,請認(rèn)真遵照執(zhí)行。自治州生鮮牛奶管理暫行辦法第一章總則第一條為加強(qiáng)生鮮牛奶的生產(chǎn)、經(jīng)營管理,保障生鮮牛奶質(zhì)量,維護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者合法權(quán)益,根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》、《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《新疆維吾爾自治區(qū)奶業(yè)條例》等法律、法規(guī)和有關(guān)規(guī)定,結(jié)合自治州實(shí)際,制定本辦法。第二條本辦法所稱生鮮牛奶,是指未經(jīng)加工的生鮮牛乳,也稱原料奶。生鮮牛奶的生產(chǎn)和經(jīng)營,是指飼養(yǎng)奶牛、生鮮牛奶擠取和生鮮牛奶的收購和銷售。第三條在自治州行政區(qū)域內(nèi)從事生鮮牛奶生產(chǎn)、經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人,均應(yīng)遵守本辦法。第四條州畜牧局是自治州奶業(yè)的行政主管部門,其所屬的奶業(yè)辦公室具體負(fù)責(zé)生鮮牛奶生產(chǎn)

2023-06-07

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法律綜合知識
蛋類選購小竅門：判別新鮮蛋

新鮮的雞蛋有幾個(gè)要點(diǎn)：第一，天然新鮮蛋表面上有一層霧一樣的薄層，叫做蛋殼膜，是不光滑的。太光滑的蛋不新鮮。第二，同樣重量下新鮮的雞蛋手感比較沉，因?yàn)樗譀]有蒸發(fā)，氣室比較小。第三，如果打開來看，新鮮的雞蛋攤開面積小，呈圓形，蛋黃在正中間，向上鼓鼓著。如果仔細(xì)看，蛋黃的兩邊還有細(xì)細(xì)的螺旋形白色帶子拴著。第四，如果煮熟了，新鮮的雞蛋不容易剝殼，蛋白可以剝出三層來。如果從來沒有見過蛋黃兩邊的帶子，那么很可惜，您恐怕很少買到新鮮雞蛋。如果蛋黃到處游走，就更不新鮮了。再進(jìn)一步，便是散黃蛋，那是雞蛋能吃的最后極限了。

2023-06-07

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產(chǎn)品
家庭鎖具如何選購和如何安裝

一、鎖具的種類：按用途可以分為：門鎖、浴室鎖、室內(nèi)鎖和通道鎖。根據(jù)外形的差別可以分為：球形鎖和執(zhí)手鎖。二、鎖具的材質(zhì)：1.不銹鋼：強(qiáng)度高，耐腐蝕，光澤亮麗，不易褪色生銹，比較貴；2.壓鑄銅：價(jià)格適中，密度較好，牢固，防銹；3.鋅合金：強(qiáng)度和防銹力比較差，很容易折斷。三、選購注意事項(xiàng)：1.外觀清晰，平整光滑，所有配套件齊全；2.純銅鎖色澤比較暗手感重，鍍銅鎖具開啟聲音沉悶，不銹鋼鎖很清脆；3.開啟方向應(yīng)與家門一致，方便開關(guān)；4.門框?qū)挾刃∮?0mm無法安裝，寬度90mm～100mm，應(yīng)選球形鎖60mm的鎖舌。寬度100mm以上，可選大擋蓋即70mm的鎖舌；5.鎖芯分銅芯和塑料芯，銅芯的質(zhì)量好，塑料芯適合潮濕和安全性不高的地方；6.開啟旋轉(zhuǎn)靈活，可用鑰匙反復(fù)插拔幾次鎖孔檢查靈活度。四、鎖具的安裝：1.應(yīng)請有經(jīng)驗(yàn)的木匠或者對鎖具有一定知識的師傅進(jìn)行安裝。并根據(jù)產(chǎn)品說明書中的定距樣板進(jìn)行開孔，鑿支

2023-06-25

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消費(fèi)者
遭遇有毒牛奶，如何進(jìn)行維權(quán)？

本文介紹了消費(fèi)者在購買有毒牛奶后的維權(quán)途徑。消費(fèi)者可以與銷售商協(xié)商、向消協(xié)投訴、向法院起訴。一旦投訴成功，相關(guān)部門負(fù)責(zé)處理。此外，社會(huì)組織的支持也可以幫助消費(fèi)者維權(quán)。如果喝了有毒牛奶,可以與銷售商進(jìn)行協(xié)商,也可以向消協(xié)投訴,還可以向法院起訴。消費(fèi)者一旦投訴，接受投訴的部門應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)處理。同時(shí)，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的社會(huì)組織可以支持消費(fèi)者對因產(chǎn)品質(zhì)量造成的損害向人民法院起訴。牛奶損害權(quán) 益怎么辦？標(biāo)題：牛奶損害權(quán)益怎么辦？牛奶是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡氖称罚欢?，有時(shí)候我們可能會(huì)遇到牛奶質(zhì)量不佳或者受到污染的問題，給我們的身體造成一定的傷害。針對這些問題，我國《食品安全法》和《產(chǎn)品質(zhì)量法》都做出了明確規(guī)定，為保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益提供了法律保障。根據(jù)《食品安全法》第六十三條的規(guī)定，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品檢驗(yàn)制度，并按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織食品檢驗(yàn)。不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，食品經(jīng)營者不得銷

2023-09-06

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有期徒刑
喝下有問題的牛奶，如何應(yīng)對？

喝有毒牛奶后，受害人有權(quán)利與銷售商協(xié)商維護(hù)自己的權(quán)益，也可以向消協(xié)舉報(bào)或向法院提起訴訟。同時(shí)，如果銷售有毒牛奶的生產(chǎn)者、銷售者構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，受害人還可以到公安機(jī)關(guān)報(bào)案。如果喝了有毒牛奶，可以通過與銷售商進(jìn)行協(xié)商來維護(hù)自己的權(quán)益。當(dāng)事人也可以向消協(xié)舉報(bào)此事，或者向法院提起訴訟。另外，如果有證據(jù)證明銷售有毒牛奶的生產(chǎn)者、銷售者構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪的，受害人還可以到公安機(jī)關(guān)報(bào)案。維護(hù) 權(quán) 益的方法有哪些？維護(hù)權(quán)益的方法有很多種，其中比較常見的方法包括：1. 尋求法律幫助：當(dāng)自己的權(quán)益受到侵犯時(shí)，可以咨詢律師、申請司法救助，甚至進(jìn)行法律訴訟。2. 協(xié)商解決：遇到糾紛時(shí)，可以與對方進(jìn)行協(xié)商，尋求達(dá)成和解。3. 調(diào)解仲裁：如果協(xié)商無果，可以尋求調(diào)解或仲裁機(jī)構(gòu)的幫助。4. 申請維權(quán)：可以向相關(guān)部門申請調(diào)解、仲裁或維權(quán)。5. 尋求幫助：也可以向社會(huì)組織、公益

2023-09-02

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消費(fèi)者
如何辨別純牛奶與含乳飲料

市場上的牛奶飲品形形色色，光從名稱上看就有純牛奶、鮮牛奶、酸奶、風(fēng)味牛奶、含乳飲料等。其實(shí)這些牛奶飲品根據(jù)配料不同，可分為純牛奶和含乳飲料兩種。純牛奶也叫鮮牛奶、純鮮牛奶，從產(chǎn)品的配料表上，可以看到這種產(chǎn)品的配料只有一種，即鮮牛奶。鑒別純牛奶的好壞，主要看兩個(gè)指標(biāo)：總干物質(zhì)(也叫全乳固體)和蛋白質(zhì)。它們的含量越高，牛奶的營養(yǎng)價(jià)值就越高。另外深受消費(fèi)者歡迎的酸奶是用純牛奶發(fā)酵制成的，因此酸奶也屬純牛奶。含乳飲品是加水制成的，從配料表上可以看出，除了鮮牛奶以外，一般還有水、甜味劑、果味劑等，而水往往排在第一位(國家要求配料表的各種成分要按從高到低的順序依次列出)。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)要求，含乳飲料中牛奶的含量不得低于30%，也就是說水的含量不得高于70%，因?yàn)楹轱嬃喜皇羌兣Ｄ套龅?，所以其營養(yǎng)價(jià)值不能與純牛奶相提并論。值得說明的是，有一些含乳飲料的包裝上，往往用大號字寫著活性奶、鮮牛奶等模糊名稱，仔細(xì)

2023-06-07

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消費(fèi)者
遭遇變質(zhì)牛奶，如何維權(quán)賠償？

超市買到變質(zhì)牛奶可以要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金。食品安全的標(biāo)準(zhǔn)如下：1、食品相關(guān)產(chǎn)品的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)限量規(guī)定；2、食品添加劑的品種、使用范圍、用量；3、專供嬰幼兒的主輔食品的營養(yǎng)成分要求，包括標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書；5、與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求，檢驗(yàn)方法與規(guī)程；6、食品中禁止使用的非法添加的化學(xué)物質(zhì)。對符合條件食品生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)放食品生產(chǎn)許可證，準(zhǔn)予生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)的產(chǎn)品，未取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)不準(zhǔn)生產(chǎn)食品。強(qiáng)制檢驗(yàn)制度，未經(jīng)檢驗(yàn)或經(jīng)檢驗(yàn)不合格的食品不準(zhǔn)出廠銷售。喝了變質(zhì)牛奶如何賠償要看牛奶本身是不是本身就不合格，還是說你放在家里面過期的，如果是本身不合格的話，可以先去你購買牛奶的地方找商家索賠，當(dāng)然任何事情都是要拿出證據(jù)的，最好有你當(dāng)時(shí)購買牛奶的小票，這樣才有說服力，也可以變質(zhì)的牛奶送去相關(guān)的工商部門檢驗(yàn)，如果確實(shí)有問題的話，廠家都是會(huì)賠償?shù)?。?/div>

2023-07-18

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消費(fèi)者
慎重選購嬰幼兒奶粉

浙江省消費(fèi)者協(xié)會(huì)2004年第3號消費(fèi)警示近期，安徽省阜陽市假劣奶粉危害嬰兒事件已引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，相關(guān)部門就此事件已成立專家組赴現(xiàn)場調(diào)查。據(jù)了解，涉嫌生產(chǎn)劣質(zhì)奶粉的廠家名單中包括北京的兩家企業(yè)——北京貝樂康乳業(yè)有限公司“貝樂康”奶粉和北京市維爾乳業(yè)有限公司“乖乖寶”奶粉。阜陽市疾控中心檢測的20種奶粉中，13種不合格奶粉包裝袋上標(biāo)注的地址不少是黑龍江省，經(jīng)確認(rèn)這些標(biāo)注地址大部分是虛假的。這些劣質(zhì)奶粉存在的主要問題是：蛋白質(zhì)含量嚴(yán)重不足，幾乎沒有任何營養(yǎng)，比米湯還差，長期食用會(huì)使嬰兒缺乏身體發(fā)育所必需的各種營養(yǎng)要素，出現(xiàn)造血功能障礙、內(nèi)臟功能衰竭、免疫力低下等癥狀，一旦出現(xiàn)病變，搶救難度很大。為保護(hù)我省嬰幼兒身體的安全與健康，浙江省消費(fèi)者協(xié)會(huì)鄭重發(fā)布消費(fèi)警示：一、消費(fèi)者在選購嬰幼兒奶粉時(shí)，應(yīng)盡量到大超市、大商場等進(jìn)貨渠道正規(guī)、食品質(zhì)量較有保證的場所購買；二、消費(fèi)者應(yīng)盡量選擇一些有較高

2023-06-07

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