帶來益處:
1、在沒有設(shè)立臨期食品專柜之前,超市為了保證不銷售過期食品,通常會把臨近保質(zhì)期的食品提前退回給廠家,由廠家來銷毀處理。供貨商和超市則要根據(jù)付款先后的不同,來承擔各自的經(jīng)濟損失。
2、設(shè)立了臨期食品專柜后,超市銷售食品的臨期率大大降低,超市和廠家的經(jīng)濟損失也相應減少。
同時也可以盡量避免進入流通領(lǐng)域的食品退回廠家后,出現(xiàn)過期食品再加工等問題。
立包裝食品時,外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期如何標示可以選擇以下三種方式之一標示:
一是生產(chǎn)日期標示最早生產(chǎn)的單件食品的生產(chǎn)日期,保質(zhì)期按最早到期的單件食品的保質(zhì)期標示;
二是生產(chǎn)日期標示外包裝形成銷售單元的日期,保質(zhì)期按最早到期的單件食品的保質(zhì)期標示;
三是在外包裝上分別標示各單件食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
根據(jù)《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則(GB7718-2011)實施指南》中有關(guān)預包裝食品保質(zhì)期的釋義,“企業(yè)可自主決定以具體時間的形式或固定時間段的方式標示保質(zhì)期,但保質(zhì)期必須與生產(chǎn)日期具有對應關(guān)系。
一、食品安全法第二十八條怎么規(guī)定?
《食品安全法》第二十八條,禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品:
(一)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品,或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品;
(二)致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品;
(三)營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;
(四)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品;
(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;
(六)未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類,或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品;
(七)被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品;
(八)超過保質(zhì)期的食品;
(九)無標簽的預包裝食品;
(十)國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;
(十一)其他不符合食品安全標準或者要求的食品。
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工商部門對食品過期的處罰有哪些福建在線咨詢 2023-08-101.由有關(guān)主管部門按照各自職責分工,沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品; 2.違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的,并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴重的,吊銷許可證。
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銷售臨期食品的規(guī)定香港在線咨詢 2021-12-18銷售臨期食品時,按照規(guī)定需要告知顧客并單獨出售。預包裝食品在標簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限,在此期限內(nèi),產(chǎn)品完全適于銷售,并保持標簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì),食品保質(zhì)期臨界的標準如下: 1、標注保質(zhì)期1年或更長的食品,臨界期為到期前45天; 2、標注保質(zhì)期6個月不足1年的食品,臨界期為到期前20天; 3、標注保質(zhì)期90天到不足半年的食品,臨界期為到期前15天; 4、標注保質(zhì)期30天到不
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