食品安全風(fēng)險評估結(jié)果是制定修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和實施食品安全監(jiān)督。
食品標(biāo)準(zhǔn)制定的重要性:
1、促進(jìn)社會和諧發(fā)展。保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,是實踐科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn);
2、維護(hù)社會穩(wěn)定和改善民生。食品安全直接關(guān)系人民群眾切實利益,是重大的民生問題,黨中央、國務(wù)院歷來高度重視,始終將實現(xiàn)好、維護(hù)好,以廣大人民的根本利益作為一切工作的出發(fā)點和落腳點;
3、明確各部門的職責(zé)和分工,各個部門做好自己的本職工作,加強食品監(jiān)督。
法律依據(jù):《中華人民共和國食品安全法》第二十一條
食品安全風(fēng)險評估結(jié)果是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和實施食品安全監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。經(jīng)食品安全風(fēng)險評估,得出食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品不安全結(jié)論的,國務(wù)院食品安全監(jiān)督管理等部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)各自職責(zé)立即向社會公告,告知消費者停止食用或者使用,并采取相應(yīng)措施,確保該食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品停止生產(chǎn)經(jīng)營;需要制定、修訂相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的,國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)會同國務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門立即制定、修訂。
食品安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容
按照《中華人民共和國食品安全法》第三章第二十條的規(guī)定,食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容:
1、食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定;
2、食品添加劑的品種、使用范圍、用量;
3、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求;
4、對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理、標(biāo)識、說明書的要求;
5、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求;
6、與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求;
7、食品檢驗方法與規(guī)程;
8、其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。
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食品安全標(biāo)準(zhǔn)是指為了對食品生產(chǎn)、加工、流通和消費(即“從農(nóng)田到餐桌”)食品鏈全過程中影響食品安全和質(zhì)量的各種要素以及各關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行控制和管理,經(jīng)協(xié)商一致制定并由公認(rèn)機構(gòu)批準(zhǔn),共同使用的和重復(fù)使用的一種規(guī)范性文件。... 更多>
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什么是食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制?食品安全法對此有哪些規(guī)定?廣西在線咨詢 2023-06-11食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制,是指上級政府對下級政府,本級政府對各監(jiān)督管理部門,通過評議、考核等方式,監(jiān)督其落實所承擔(dān)的食品安全工作職責(zé)的制度。國務(wù)院于2012年頒布的《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》,明確提出建立健全食品安全責(zé)任制,上級政府要對下級政府進(jìn)行年度食品安全績效考核,并將考核結(jié)果作為地方領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核評價的重要內(nèi)容。食品安全法從法律制度上對這一制度作出了進(jìn)一步的規(guī)定,包括三個
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食品安全法對食品安全實行全程控制是怎樣規(guī)定的?西藏在線咨詢 2023-06-11黨的十八屆三中全會明確提出,建立最嚴(yán)格的覆蓋全過程的食品安全監(jiān)管制度。食品安全管理鏈條長、環(huán)節(jié)多,需要建立從農(nóng)田到餐桌的全過程管理制度。食品安全法強化食品安全全程監(jiān)管。如在食用農(nóng)產(chǎn)品管理方面,明確食用農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售適用食品安全法,增加對食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售在索證索票、進(jìn)貨查驗等方面的規(guī)定;在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),增加規(guī)定原料控制及成品檢驗等關(guān)鍵事項的控制要求,以及嬰幼兒配方食品出廠逐批檢驗等義務(wù);在食品銷
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食品安全食品安全監(jiān)督管理各部門主要職責(zé)陜西在線咨詢 2021-10-19由衛(wèi)生部牽頭建立食品安全綜合協(xié)調(diào)機制,負(fù)責(zé)食品安全綜合監(jiān)督;農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管;國家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)和進(jìn)出口食品安全的監(jiān)管;國家工商總局負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管;國家藥監(jiān)局負(fù)責(zé)餐飲業(yè),食堂等消費環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管;同時,衛(wèi)生部還要承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào),組織查處食品安全重大事故的責(zé)任?!鴦?wù)院食品安全委員會辦公室,工業(yè)和信息化部,公安部,商務(wù)部,國家食品藥品監(jiān)督管理局等也有相關(guān)職
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食品安全問題賠償標(biāo)準(zhǔn),食品安全問題賠償標(biāo)準(zhǔn),食品江蘇在線咨詢 2021-10-27生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和經(jīng)營知道是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費者除了要求賠償損失之外,還可以向生產(chǎn)者和經(jīng)營者要求支付價格的10倍或者損失的3倍的賠償金。增加賠償金額不足1000元的,為1000元。但是,除了食品標(biāo)簽、說明書不影響食品安全、不誤解消費者的缺陷外。
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什么是食品安全?什么是食品安全事故吉林省在線咨詢 2022-11-30食品安全是指食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。所謂“無毒、無害”是指正常人在正常食用情況下攝入可食狀態(tài)的食品,不會造成對人體的危害。食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,對人體健康有危害或者可能有危害的事故。其中,食源性疾病是指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病,包括食品中毒。