食品安全的標準具體如下:
1、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定;
2、食品添加劑的品種、使用范圍、用量;
3、專供嬰幼兒的主輔食品的營養(yǎng)成分要求;
4、對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標簽、標識、說明書的要求;
5、與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求;
6、食品檢驗方法與規(guī)程;
7、食品中所有的添加劑必須詳細列出。
一、食品安全的重要性有以下:
1、食品安全是重大的基本民生問題;
2、食品安全是全面建成小康社會的重要標志。
二、食品安全的五大要點具體如下:
1、操作食品前后認真洗手,不用臟手接觸食品;
2、刀具、砧板、餐具和容器等做到生熟分開,避免交叉污染;
3、制作肉、禽、蛋、水產(chǎn)品或其他易腐食品時,特別注意要燒熟煮透;
4、保持食物的安全溫度,在冰箱中也不能過久儲存食物;
5、挑選新鮮和有益健康的食物,確保水和食物原材料安全。
總之,食品安全事關(guān)每個人的身體健康和生命安全。食品一旦不安全的話會造成很多的后果,會危害人體的身體健康,所以食品一定要符合安全標準才可以食用。
乳類食品安全標準
中華人民共和國衛(wèi)生部
通告
衛(wèi)通〔2010〕7號
根據(jù)《食品安全法》第二十一條的規(guī)定,經(jīng)食品安全國家標準審評委員會審查,現(xiàn)發(fā)布《生乳》(GB19301-2010)等66項食品安全國家標準。其編號和名稱如下:
GB19301-2010生乳
GB19645-2010巴氏殺菌乳
GB25190-2010滅菌乳
GB25191-2010調(diào)制乳
GB19302-2010發(fā)酵乳
GB13102-2010煉乳
GB19644-2010乳粉
GB11674-2010乳清粉和乳清蛋白粉
GB19646-2010稀奶油、奶油和無水奶油
GB5420-2010干酪
GB25192-2010再制干酪
GB10765-2010嬰兒配方食品
GB10767-2010較大嬰兒和幼兒配方食品
GB10769-2010嬰幼兒谷類輔助食品
GB10770-2010嬰幼兒罐裝輔助食品
GB12693-2010乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范
GB23790-2010粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范
GB5413.33-2010生乳相對密度的測定
GB5413.30-2010乳和乳制品雜質(zhì)度的測定
GB5413.34-2010乳和乳制品酸度的測定
GB5413.3-2010嬰幼兒食品和乳品中脂肪的測定
GB5413.29-2010嬰幼兒食品和乳品溶解性的測定
GB5413.27-2010嬰幼兒食品和乳品中脂肪酸的測定
GB5413.5-2010嬰幼兒食品和乳品中乳糖、蔗糖的測定
GB5413.6-2010嬰幼兒食品和乳品中不溶性膳食纖維的測定
GB5413.9-2010嬰幼兒食品和乳品中維生素A、D、E的測定
GB5413.10-2010嬰幼兒食品和乳品中維生素K1的測定
GB5413.11-2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B1的測定
GB5413.12-2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B2的測定
GB5413.13-2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B6的測定
GB5413.14-2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B12的測定
GB5413.15-2010嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測定
GB5413.16-2010嬰幼兒食品和乳品中葉酸(葉酸鹽活性)的測定
GB5413.17-2010嬰幼兒食品和乳品中泛酸的測定
GB5413.18-2010嬰幼兒食品和乳品中維生素C的測定
GB5413.19-2010嬰幼兒食品和乳品中游離生物素的測定
GB5413.21-2010嬰幼兒食品和乳品中鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、鎂、銅和錳的測定
GB5413.22-2010嬰幼兒食品和乳品中磷的測定
GB5413.23-2010嬰幼兒食品和乳品中碘的測定
GB5413.24-2010嬰幼兒食品和乳品中氯的測定
GB5413.25-2010嬰幼兒食品和乳品中肌醇的測定
GB5413.26-2010嬰幼兒食品和乳品中?;撬岬臏y定
GB5413.35-2010嬰幼兒食品和乳品中β-胡蘿卜素的測定
GB5413.36-2010嬰幼兒食品和乳品中反式脂肪酸的測定
GB5413.37-2010乳和乳制品中黃曲霉毒素M1的測定
GB5009.5-2010食品中蛋白質(zhì)的測定
GB5009.3-2010食品中水分的測定
GB5009.4-2010食品中灰分的測定
GB5009.12-2010食品中鉛的測定
GB5009.33-2010食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定
GB5009.24-2010食品中黃曲霉毒素M1和B1的測定
GB5009.93-2010食品中硒的測定
GB21703-2010乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的測定
GB22031-2010干酪及加工干酪制品中添加的檸檬酸鹽的測定
GB5413.38-2010生乳冰點的測定
GB5413.39-2010乳和乳制品中非脂乳固體的測定
GB4789.1-2010食品微生物學檢驗總則
GB4789.2-2010食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定
GB4789.3-2010食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)
GB4789.4-2010食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗
GB4789.10-2010食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗
GB4789.15-2010食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數(shù)
GB4789.18-2010食品微生物學檢驗乳與乳制品檢驗
GB4789.30-2010食品微生物學檢驗單核細胞增生李斯特氏菌檢驗
GB4789.35-2010食品微生物學檢驗乳酸菌檢驗
GB4789.40-2010食品微生物學檢驗阪崎腸桿菌檢驗
特此通告。
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食品安全標準是指為了對食品生產(chǎn)、加工、流通和消費(即“從農(nóng)田到餐桌”)食品鏈全過程中影響食品安全和質(zhì)量的各種要素以及各關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行控制和管理,經(jīng)協(xié)商一致制定并由公認機構(gòu)批準,共同使用的和重復使用的一種規(guī)范性文件。... 更多>
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食品安全問題賠償標準,食品安全問題賠償標準,食品江蘇在線咨詢 2021-10-27生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品和經(jīng)營知道是不符合食品安全標準的食品,消費者除了要求賠償損失之外,還可以向生產(chǎn)者和經(jīng)營者要求支付價格的10倍或者損失的3倍的賠償金。增加賠償金額不足1000元的,為1000元。但是,除了食品標簽、說明書不影響食品安全、不誤解消費者的缺陷外。
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食品安全強制性標準最新規(guī)定湖北在線咨詢 2020-12-31(一)食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。 (二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量。 (三)專供嬰幼兒的主輔食品的營養(yǎng)成分要求。 (四)對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標簽、標識、說明書的要求。 (五)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。 (六)食品檢驗方法與規(guī)程。 (七)其他需要制定為食品安全標準的內(nèi)容。 (八)食品中所有的添加劑必須詳細列出。 (
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食品安全的關(guān)鍵性北京在線咨詢 2023-01-22食品安全的重要性主要有以下幾點: 1、食品安全對公民的重要性在人們的生活環(huán)境中,食品不僅僅是充當著人們營養(yǎng)的主要來源,還是關(guān)系到人們生活、工作、學習的重要角色。 2、食品安全可以維持社會上的穩(wěn)定,只有嚴格把握食品衛(wèi)生質(zhì)量,才能更好為國家社會經(jīng)濟提供物質(zhì)上的保證,進一步提高我國產(chǎn)品質(zhì)量水平奠定基礎(chǔ)。 3、食品安全對企業(yè)的發(fā)展也至關(guān)重要。
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食品安全法不符合食品安全標準有哪些浙江在線咨詢 2022-07-19自2015年10月1日起施行的《中華人民共和國食品安全法》第二十六條規(guī)定食品安全標準應當包括下列內(nèi)容: (一)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物,農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定; (二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量; (三)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求; (四)對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關(guān)的標簽、標志、說明書
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沒有食品安全標準的食品刑事責任四川在線咨詢 2022-03-17可能是生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標準的食品,足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的,處三年以下有期徒刑或者拘役,并處罰金;對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的,處三年以上七年以下有期徒刑,并處罰金;后果特別嚴重的,處七年以上有期徒刑或者無期徒刑,并處罰金或者沒收財產(chǎn)。