工廠(chǎng)沒(méi)解除勞動(dòng)合同就停止當(dāng)事人的保險(xiǎn)是違法的。用人單位應(yīng)當(dāng)在解除或者終止勞動(dòng)合同時(shí)出具解除或者終止勞動(dòng)合同的證明，并在十五日內(nèi)為勞動(dòng)者辦理檔案和社會(huì)保險(xiǎn)關(guān)系轉(zhuǎn)移手續(xù)。而不應(yīng)該提前停止繳納社保。辭職和離職的流程通常如下： 1、員工原則上應(yīng)提前三十天、試用期提前三天將書(shū)面《辭職報(bào)告》交到人事行政部,并領(lǐng)取離職手續(xù)表。人事行政部對(duì)離職員工進(jìn)行離職面談,了解其離職原因并做記錄。 2、按照離職手續(xù)表辦理相關(guān)手續(xù): (1)、離職員工將離職手續(xù)表交部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字。部門(mén)主管以上崗位需經(jīng)總經(jīng)理簽字。 (2)、由離職員工所在部門(mén)的助理向離職員工收回工作證,員工手冊(cè),工作服,辦公用品,確認(rèn)上交無(wú)誤后由助理簽字確認(rèn). (3)、由財(cái)務(wù)部檢查離職員工與公司在財(cái)務(wù)上是否有拖欠(包括所借款項(xiàng),出差報(bào)銷(xiāo))，如有拖欠當(dāng)場(chǎng)清還，無(wú)拖欠則由財(cái)務(wù)部在離職手續(xù)表上簽字確認(rèn)。 (4)、離職員工在得到離職手續(xù)表上所有需要的簽名后,人事行政部向員工出具解除或者終止勞動(dòng)合同的證明。 (5)、人事行政部安排人員到失業(yè)保險(xiǎn)經(jīng)辦機(jī)構(gòu)辦理終止、解除勞動(dòng)關(guān)系備案手續(xù);憑備案審核意見(jiàn)，到社會(huì)保險(xiǎn)經(jīng)辦機(jī)構(gòu)中止職工社會(huì)保險(xiǎn)關(guān)系;同時(shí)封存離職員工的公積金。如離職員工需要轉(zhuǎn)移公積金則由人事行政部根據(jù)其所提供的新賬戶(hù)進(jìn)行轉(zhuǎn)移,如需取出則由員工自行辦理。 (6)、人事行政部在職工解除勞動(dòng)關(guān)系之日起十五日內(nèi)，到失業(yè)保險(xiǎn)經(jīng)辦機(jī)構(gòu)辦理失業(yè)保險(xiǎn)待遇審核手續(xù)。 (7)、人事行政部將離職員工的檔案重新歸檔，同時(shí)結(jié)清工資。根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》規(guī)定第三十六條用人單位與勞動(dòng)者協(xié)商一致，可以解除勞動(dòng)合同。第三十七條勞動(dòng)者提前三十日以書(shū)面形式通知用人單位，可以解除勞動(dòng)合同。勞動(dòng)者在試用期內(nèi)提前三日通知用人單位，可以解除勞動(dòng)合同。第三十八條用人單位有下列情形之一的，勞動(dòng)者可以解除勞動(dòng)合同： (一)未按照勞動(dòng)合同約定提供勞動(dòng)保護(hù)或者勞動(dòng)條件的； (二)未及時(shí)足額支付勞動(dòng)報(bào)酬的； (三)未依法為勞動(dòng)者繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的； (四)用人單位的規(guī)章制度違反法律、法規(guī)的規(guī)定，損害勞動(dòng)者權(quán)益的； (五)因本法第二十六條第一款規(guī)定的情形致使勞動(dòng)合同無(wú)效的； (六)法律、行政法規(guī)規(guī)定勞動(dòng)者可以解除勞動(dòng)合同的其他情形。用人單位以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)者勞動(dòng)的，或者用人單位違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)危及勞動(dòng)者人身安全的，勞動(dòng)者可以立即解除勞動(dòng)合同，不需事先告知用人單位。第五十條用人單位應(yīng)當(dāng)在解除或者終止勞動(dòng)合同時(shí)出具解除或者終止勞動(dòng)合同的證明，并在十五日內(nèi)為勞動(dòng)者辦理檔案和社會(huì)保險(xiǎn)關(guān)系轉(zhuǎn)移手續(xù)。勞動(dòng)者應(yīng)當(dāng)按照雙方約定，辦理工作交接。用人單位依照本法有關(guān)規(guī)定應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)?，在辦結(jié)工作交接時(shí)支付。用人單位對(duì)已經(jīng)解除或者終止的勞動(dòng)合同的文本，至少保存二年備查。