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食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)都有哪些?

2022-05-13 09:20

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本市生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,沒(méi)有食品安全標(biāo)準(zhǔn)而又需要在本市范圍內(nèi)統(tǒng)一食品安全要求的,市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)及時(shí)制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容包括:(一)食品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)的限量規(guī)定;(二)專供嬰幼兒的主輔食品等特殊膳食用食品的營(yíng)養(yǎng)成份要求;(三)對(duì)食品標(biāo)簽等食品安全與營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)識(shí)、說(shuō)明的要求;(四)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求;(五)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生要求;(六)其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。

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食品安全標(biāo)準(zhǔn)主要包括危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定;食品添加劑的品種、使用范圍、用量;嬰幼兒的食品要求;食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、說(shuō)明書(shū)等標(biāo)識(shí);對(duì)于食品的質(zhì)量要求與檢驗(yàn)方法都是有食品安全的標(biāo)準(zhǔn)的;此外還要注意兩點(diǎn): 一、必須詳細(xì)列出食品中所有的添加劑; 二、經(jīng)營(yíng)過(guò)程要滿足衛(wèi)生要求。

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食品安全的標(biāo)準(zhǔn)具體如下:食品相關(guān)產(chǎn)品致病性微生物農(nóng)藥殘留及其他危害人體健康物質(zhì)限量規(guī)定;食品添加劑品種使用范圍用量;專供嬰幼兒主輔食品營(yíng)養(yǎng)成分要求;食品安全營(yíng)養(yǎng)有關(guān)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)說(shuō)明書(shū)要求;與食品安全有關(guān)質(zhì)量要求;食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程,生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生要求;其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容及所有添加劑必須詳細(xì)列出。

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