1、一般情況下，勞動(dòng)者解除勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)提前30天以書面形式預(yù)告用人單位。 2、有下列情形之一的，勞動(dòng)者可以隨時(shí)通知用人單位解除勞動(dòng)合同： （1）未按照勞動(dòng)合同約定提供勞動(dòng)保護(hù)或者勞動(dòng)條件的； （2）未及時(shí)足額支付勞動(dòng)報(bào)酬的； （3）未依法為勞動(dòng)者繳納社會保險(xiǎn)費(fèi)的； （4）用人單位的規(guī)章制度違反法律、法規(guī)的規(guī)定，損害勞動(dòng)者權(quán)益的； （5）因本法第二十六條第一款規(guī)定的情形致使勞動(dòng)合同無效的； （6）法律、行政法規(guī)規(guī)定勞動(dòng)者可以解除勞動(dòng)合同的其他情形。 （7）用人單位以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)者勞動(dòng)的，或者用人單位違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)危及勞動(dòng)者人身安全的，勞動(dòng)者可以立即解除勞動(dòng)合同，不需事先告知用人單位。

在試用期內(nèi)用人單位未和你簽訂勞動(dòng)合同的做法是違法的。首先，可以要求支付雙倍工資的。根據(jù)法律規(guī)定，單位自用工之日起即與職工建立了勞動(dòng)關(guān)系，應(yīng)當(dāng)訂立書面勞動(dòng)合同。己建立勞動(dòng)關(guān)系，未同時(shí)訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)自用工之日起一個(gè)月內(nèi)訂立書面勞動(dòng)合同。其次，自用工之日起超過一個(gè)月不滿一年未與你訂立書面勞動(dòng)合同的，你可以按照法律規(guī)定要求支付雙倍工資。再次，對于單位不依法簽訂勞動(dòng)合同，在試用期內(nèi)可以提出，根據(jù)《勞動(dòng)合同法》的規(guī)定，勞動(dòng)者在試用期內(nèi)提前三日通知用人單位，可以解求勞動(dòng)合同。