沒有簽訂合同，沒有及時(shí)發(fā)工資，單位違法，當(dāng)事人可以要求賠償，如果不予賠償，可以去勞動(dòng)行政部門申訴。用人單位未與勞動(dòng)者簽訂勞動(dòng)合同，認(rèn)定雙方存在勞動(dòng)關(guān)系時(shí)可參照下列憑證： (一)工資支付憑證或記錄(職工工資發(fā)放花名冊)、繳納各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的記錄; (二)用人單位向勞動(dòng)者發(fā)放的“工作證”、“服務(wù)證”等能夠證明身份的證件; (三)勞動(dòng)者填寫的用人單位招工招聘“登記表”、“報(bào)名表”等招用記錄; (四)考勤記錄; (五)其他勞動(dòng)者的證言等。其中， (一)、 (三)、 (四)項(xiàng)的有關(guān)憑證由用人單位負(fù)舉證責(zé)任。勞動(dòng)合同，是指勞動(dòng)者與用人單位之間確立勞動(dòng)關(guān)系，明確雙方權(quán)利和義務(wù)的協(xié)議。訂立和變更勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)遵循平等自愿、協(xié)商一致的原則，不得違反法律、行政法規(guī)的規(guī)定。勞動(dòng)合同依法訂立即具有法律約束力，當(dāng)事人必須履行勞動(dòng)合同規(guī)定的義務(wù)。

工資不發(fā)沒簽訂勞動(dòng)合同，勞動(dòng)者可以到勞動(dòng)監(jiān)察部門投訴；如果投訴無果或者不想投訴的，可以向勞動(dòng)仲裁委員會(huì)申請勞動(dòng)仲裁。 注意沒簽勞動(dòng)合同申請勞動(dòng)仲裁的，首先需要提供證據(jù)證明與單位存在勞動(dòng)關(guān)系。 具體可以提供下列證據(jù)： 1、單位職工花名冊； 2、打卡記錄； 3、同事的證言。