實習(xí)期是指在校學(xué)生充分結(jié)合自己的理論知識，參加社會實踐工作，以充分提高自身綜合素質(zhì)和工作適應(yīng)能力的一段時期。這將有助于學(xué)生將來找到適合自己的職業(yè)。；或者提前熟悉即將到來的單位的基本情況，給我和用人單位一個熟悉和了解的機(jī)會。勞動合同的一方必須是勞動者。學(xué)徒和實習(xí)不屬于勞動者，不適用勞動合同法。因此實習(xí)期間與單位之間并非勞動合同關(guān)系，現(xiàn)在還是學(xué)生的實習(xí)者，要等你畢業(yè)后才能與單位建立正式的勞動合同關(guān)系。實習(xí)期只適合在校學(xué)生。為了逃避保險或最低工資的限制，一些用人單位故意與符合勞動者資格的非在校學(xué)生簽訂實習(xí)協(xié)議，這是違法的，也是無效的。事實上，即使簽訂實習(xí)協(xié)議，用人單位和非在校學(xué)生之間也存在事實勞動關(guān)系。作為用人單位，應(yīng)當(dāng)與實習(xí)生簽訂實習(xí)協(xié)議，或者與實習(xí)生和實習(xí)生所在學(xué)校簽訂三方協(xié)議，明確實習(xí)生的實習(xí)時間、工作時間、實習(xí)費(fèi)用、實習(xí)內(nèi)容等細(xì)節(jié)。同時，用人單位可以為實習(xí)生購買商業(yè)保險，避免實習(xí)期間因工傷發(fā)生經(jīng)濟(jì)賠償糾紛。

勞動部《關(guān)于貫徹執(zhí)行勞動法若干問題的意見》第12條規(guī)定：在校生利用業(yè)余時間勤工助學(xué)，不視為就業(yè)，未建立勞動關(guān)系，可以不簽訂勞動合同?！吨腥A人民共和國勞動合同法》第十條