關(guān)于加強“五一”期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知
來源：法律編輯整理
時間： 2023-06-07 17:06:52
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發(fā)文單位：國家食品藥品監(jiān)督管理局
文號：國食藥監(jiān)電[2009]8號
發(fā)布日期：2009-4-29
執(zhí)行日期：2009-4-29
各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳（局）、食品藥品監(jiān)督管理局：
五一節(jié)即將來臨，為切實保障人民群眾餐飲消費安全，現(xiàn)就抓好節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作通知如下：
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，切實落實餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管責(zé)任
各地餐飲服務(wù)監(jiān)管部門要以講大局、保安全，促進社會和諧、維護社會穩(wěn)定的高度，根據(jù)節(jié)日期間餐飲消費的特點，在政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，認真履行職責(zé)，嚴格落實監(jiān)管責(zé)任，要加強和其他相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，采取有力措施，及時消除各類餐飲服務(wù)食品安全隱患。
二、突出重點，加大節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管力度
各地要突出重點，加大監(jiān)管工作力度。強化餐飲經(jīng)營者食品安全第一責(zé)任人的意識，加強重點品種的監(jiān)控和重點目標、重點區(qū)域的監(jiān)督檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)和群眾舉報的餐飲經(jīng)營單位違法違規(guī)經(jīng)營行為，應(yīng)認真查實，及時依法查處。對旅游景點的餐飲單位、建筑工地食堂、農(nóng)家樂、農(nóng)村集體聚餐、流動供餐和城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村小餐飲經(jīng)營單位，要重點檢查落實食品和食品原料進貨驗收、索證索票制度，履行餐飲加工不添加非食用物質(zhì)和不濫用食品添加劑承諾的情況，嚴防集體食物中毒事故發(fā)生。要開展餐飲環(huán)節(jié)預(yù)防豬流感知識的宣傳，做好防控工作。
三、結(jié)合實際，做好食品安全事故防范和應(yīng)急處置工作
各地要根據(jù)地區(qū)餐飲消費特點，做好當(dāng)?shù)厥称钒踩鹿史婪豆ぷ鳎J真分析歷年來本地餐飲服務(wù)方面的食物中毒情況，進行有針對性的防范和預(yù)防宣傳。要注重發(fā)揮群眾監(jiān)督和輿論監(jiān)督的作用，加強對廣大消費者食品安全知識的教育。要加強應(yīng)急值守，明確相關(guān)責(zé)任，暢通報送渠道，及時準確報告餐飲服務(wù)食物中毒事故信息。對發(fā)生餐飲服務(wù)重大食品安全事故而未及時報告的，要予以通報并追究相關(guān)人員的責(zé)任。
國家食品藥品監(jiān)督管理局
二〇〇九年四月二十九日
國家食品藥品監(jiān)督管理局
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發(fā)布部門:湖南省商務(wù)廳發(fā)布文號:根據(jù)省委辦公廳、省政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)〈省直有關(guān)單位貫徹實施省第九次黨代會報告重要舉措分工方案〉的通知》（湘辦發(fā)[2007]1號）及《湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局抓緊制定落實省第九次黨代會確定的加強公共安全管理的具體實施方案的函》（湘質(zhì)監(jiān)食函[2007]108號），湖南省商務(wù)廳作為“加強衛(wèi)生、食品、藥品等公共安全管理，讓人們喝上干凈水，呼吸上新鮮空氣，吃上放心食品和安全有效的藥品，保護人民群眾的身體健康安全”的責(zé)任單位之一，落實相關(guān)工作主要體現(xiàn)在確保全省流通領(lǐng)域食品安全和確保全省肉品消費安全兩個方面。為貫徹實施好省第九次黨代會報告，做好全省肉類食品安全管理工作，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：一、各市州要認真貫徹落實《商務(wù)部關(guān)于全面開展生豬屠宰加工企業(yè)資質(zhì)等級認定工作的通知》（商運發(fā)[2007]129號）精神，把生豬屠宰加工企業(yè)資質(zhì)等級認定作為現(xiàn)階段屠宰管理的重點工作和規(guī)范2023-06-07245人看過 -
根據(jù)食品安全法的規(guī)定，食品藥品監(jiān)督管理部門負責(zé)對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進行監(jiān)管。具體職責(zé)包括：負責(zé)頒發(fā)餐飲服務(wù)許可。對申請從事餐飲服務(wù)活動的單位或者個人，依據(jù)食品安全法規(guī)定的條件進行許可。具體是按照食品安全法第二十七條第一項至第四項規(guī)定的要求，對擬從事的餐飲服務(wù)的申請人的條件進行審查。包括：一是是否具有與擬從事的餐飲服務(wù)規(guī)模相適應(yīng)的店面、食品加工、儲存等場所，并與有毒、有害場所及其他污染源保持規(guī)定的距離；二是是否具有與經(jīng)營的餐飲服務(wù)規(guī)模相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；三是是否具備有合理的餐飲服務(wù)設(shè)備布局，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。食品安全監(jiān)管瀆職罪的立案標準負有食品安全監(jiān)督管理職責(zé)的國家機關(guān)工作人員，濫用職權(quán)或者玩忽職守，導(dǎo)致發(fā)生重大食品安全事故或者造成其他2023-07-19283人看過
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承諾是指受要約人同意接受要約的全部條件以締結(jié)合同的意思表示。承諾應(yīng)當(dāng)具備以下條件： （1）承諾必須由受要約人作出； （2）承諾須向要約人作出； （3）承諾的內(nèi)容須與要約保持一致； （4）承諾必須在要約的有效期內(nèi)作出。... 更多>
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食品加工廠強征餐飲費怎么賠償吉林省在線咨詢 2023-08-24食品加工廠拆遷補償沒有統(tǒng)一的標準，具體要根據(jù)工廠的規(guī)模大小，綜合評估工廠的價值及損失情況進行補償。評估主要涉及幾個方面： 第一，廠房土地的補償，廠房使用的國有土地且擁有使用權(quán)的，根據(jù)土地實際性質(zhì)評估其價值，獲得土地的補償； 第二，工廠廠房的補償，根據(jù)廠房的面積、結(jié)構(gòu)類型評估其價值確定補償金額； 第三，停產(chǎn)停業(yè)損失的補償，根據(jù)工廠的年產(chǎn)值和納稅情況確定工廠停產(chǎn)損失的補償； 第四，工廠員工的安置補償， -
重慶安全生產(chǎn)條例關(guān)于加強工作的通知澳門在線咨詢 2022-05-03重慶市人民政府辦公廳關(guān)于深刻汲取市能投集團松藻煤電公司同華煤礦“5.30”特別重大事故教訓(xùn)全面加強安全生產(chǎn)工作的緊急通知(渝辦發(fā)[2009]139) 重慶市人民政府辦公廳關(guān)于進一步加強安全生產(chǎn)工作的緊急通知(渝辦發(fā)[2008]132) 重慶市人民政府關(guān)于進一步加強安全生產(chǎn)工作的意見(渝府發(fā)[2004]80) -
餐飲服務(wù)食品安全管理量化分級a級單位評審工作由什么部門負責(zé)廣東在線咨詢 2023-02-13餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理量化分級A級單位評審工作由省局統(tǒng)一組織,受理工作按照屬地管理原則由負責(zé)監(jiān)管的食品藥品監(jiān)管機構(gòu)承擔(dān)，市級機構(gòu)負責(zé)組織初審，由省食品藥品監(jiān)督管理局組織開展評審，并統(tǒng)一向社會公示，授予《餐飲服務(wù)食品安全A級》標牌。在食品藥品監(jiān)管部門餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理量化分級、分類管理制度尚未出臺的情況下,評審標準根據(jù)衛(wèi)生部《關(guān)于全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的通知》和《食品衛(wèi)生監(jiān)督量
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開餐飲，從事餐飲服務(wù)屬于不取得食品經(jīng)營許可怎么處罰陜西在線咨詢 2022-04-10違反食品安全法規(guī)定，未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。
