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春節(jié)期間，巴城一些飯店、賓館向自帶酒水的顧客收取所謂的服務(wù)費，引起不少爭議。

記者從市消協(xié)獲悉，巴城飯店賓館收取的服務(wù)費成為今年春節(jié)期間投訴的熱點。

一些消費者認為，向每桌客人收取30元—80元的服務(wù)費僅屬行業(yè)規(guī)定，既沒有召開聽證會又沒有物價部門審核，屬于違法收費。

市消協(xié)負責(zé)人稱，收不收服務(wù)費？收取的標(biāo)準究竟是多少？飯店應(yīng)與消費者協(xié)商后達成一致意見，不得單方面向消費者強制收取。

顧客自帶酒水：

巴城餐館要收取30元至80元的服務(wù)費

今年春節(jié)期間，記者在巴城一些酒店賓館采訪時發(fā)現(xiàn)，一些有一定規(guī)模和檔次的飯店、賓館均在顯眼位置標(biāo)示服務(wù)費的收取標(biāo)準。

在巴城老城的東華賓館宴會廳入口處，一塊白底藍字的木牌非常顯眼：自帶酒水者，每桌收取50元的服務(wù)費。

對于該賓館收取的這筆服務(wù)費，工作人員稱，這是行業(yè)規(guī)定，巴城其它一些大的賓館、飯店都在收取。

在巴城江北一些飯店、賓館，記者均看到有收取服務(wù)費的標(biāo)示牌。

據(jù)記者了解，巴城一些飯店、賓館對自帶酒水的顧客收取服務(wù)費尚屬首次。對此，市餐飲協(xié)會有關(guān)工作人員表示：這是經(jīng)餐飲協(xié)會研究決定的。該工作人員說，服務(wù)費的收取與賓館的檔次有關(guān)，如三星級賓館每桌收取80元，二星級賓館每桌收取50元，其它中小型的飯店每桌收取30元。

行業(yè)規(guī)定惹爭議：

飯店稱有依據(jù)，消費者稱不合法

這項行業(yè)規(guī)定在巴城引起很大爭議，餐館收取服務(wù)費成為今年春節(jié)投訴的熱點問題。

憑啥子要收取我們每桌80元的服務(wù)費？2月11日晚，在江北某飯店就餐的符先生向本報投訴稱，他們一行10多人的確是自帶酒水就餐，但都是自己開瓶自己服務(wù)，根本沒有勞駕餐館的服務(wù)員。

這簡直是在宰客，強制顧客消費酒店里的酒水。符先生氣憤不已地說，現(xiàn)在很多飯店、賓館里的酒水實際上實行的是包場銷售，也就是說一個餐館或酒店只賣一種酒水?，F(xiàn)在，又冒出這種所謂的服務(wù)費，實際上是限制消費者的消費。

記者2月21日從市工商局消費科獲悉，從今年正月初一至正月初六短短六天時間內(nèi)，關(guān)于巴城餐館收取服務(wù)費的公開投訴就達5起。

今年正月初三，有消費者投訴巴城江北一家酒店向自帶酒水的消費者每桌收取80元的服務(wù)費。市工商局消委秘書科科長范景萍說，這是一名外地消費者，情緒非常激動，聲稱還是第一次遇到這種情況。

范景萍說，其它幾起投訴都是與服務(wù)費有關(guān)。消費者普遍認為，既然在酒店、賓館消費，酒店、賓館就有義務(wù)提供必要的服務(wù)，單獨收取服務(wù)費不合理。

采訪中，不少市民認為，向自帶酒水的顧客收取所謂的服務(wù)費，實際上就是收取開瓶費。對于開瓶費的收取，一些酒店自稱有商務(wù)部的文件。

酒店、賓館是否可以向自帶酒水的顧客收取所謂的服務(wù)費，應(yīng)該舉行聽證會，廣泛聽取消費者的意見。該怎么收，收多少，應(yīng)該由物價部門審核，而不能簡單地由酒店、賓館來確定。一些消費者說。

商務(wù)部規(guī)定，從2007年12月1日起，開瓶費、包間費、最低消費等將成為餐館公開收費項目。一些餐館負責(zé)人稱，受2008年的地震、2009年的金融危機影響，巴城的飯店、賓館一直沒有收取服務(wù)費，現(xiàn)在收取的服務(wù)費不僅有依據(jù)，而且是合理的。

消協(xié)：

雙方應(yīng)協(xié)商，不得強制收取

商務(wù)部最新公布的《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》確實明文要求明示開瓶費，但收費的前提是不能違法。如果在收費前與消費者進行充分協(xié)商，讓消費者享有知情權(quán)和選擇權(quán)，這就合理合法了。范景萍說，她認為，每桌收取80元的服務(wù)費太高了，與巴中的實際消費水平不相適應(yīng)。如果每桌收取20元——30元左右的服務(wù)費，那還可以理解。

對于《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》中關(guān)于開瓶費的規(guī)定，范景萍認為，雖然《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》默許了餐飲企業(yè)以一種規(guī)范的方式收取開瓶費——即在收費之前予以明示，但是這種默許并不能成為餐飲企業(yè)亂收費的借口，而消費者如果覺得自己的權(quán)益受到侵害，依然可以向消協(xié)投訴。

市消協(xié)相關(guān)人士認為，明示服務(wù)費收取項目時，餐飲企業(yè)不僅應(yīng)該將收費標(biāo)準在顯著位置標(biāo)示，還應(yīng)該在顧客消費前再次予以提醒，以便讓消費者有知情權(quán)和選擇權(quán)。在得到餐飲企業(yè)的提醒后，消費者有權(quán)選擇是否消費；而如果消費者在消費前沒有看到相關(guān)提示，也沒有得到店方的提醒，事后有權(quán)拒絕支付。

餐飲企業(yè)關(guān)于謝絕自帶酒水的規(guī)定，侵害了消費者的正當(dāng)權(quán)益，屬于霸王條款。范景萍稱，工商部門將對此嚴厲打擊，真正做到投訴一起查處一起。

律師說法：

消費者可拒絕消費

對于《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》，馮劍律師認為，這是一個平衡多方利益后的體現(xiàn)。目前餐飲市場是一個競爭激烈的市場，消費者同樣有選擇的權(quán)利，可以拒絕在這里消費。畢竟餐飲企業(yè)不是壟斷企業(yè)，市場可選擇性非常大。企業(yè)受到市場懲罰后，也會再考慮是否收取開瓶費?！恫惋嬈髽I(yè)經(jīng)營規(guī)范》只是一個行業(yè)標(biāo)準，法律效力不及《消費者權(quán)益保護法》、《反不正當(dāng)競爭法》、《價格法》，如果餐飲企業(yè)以消費陷阱等不合理的方式來收取服務(wù)費，消費者可以起訴。