試用期是要簽合同的。勞動(dòng)合同雙方可以不約定試用期，也可以約定試用期限，試用期最長(zhǎng)不得超過6個(gè)月。即試用期應(yīng)包括在勞動(dòng)合同期限內(nèi)，試用期期間，用人單位也應(yīng)依法為員工參加社保。在試用期，勞動(dòng)者可隨時(shí)提出解除勞動(dòng)合同，用人單位在試用期內(nèi)證明勞動(dòng)者不符合錄用條件的，也可以解除勞動(dòng)合同。試用期多長(zhǎng)，也不是單位說了算，按國家有關(guān)法規(guī)，勞動(dòng)合同期限在6個(gè)月以下的，試用期不得超過15日;勞動(dòng)合同期限在6個(gè)月以上1年以下的，試用期不得超過30日;勞動(dòng)合同期限在1年以上2年以下的，試用期不得超過60日。試用期包括在勞動(dòng)合同期限中。非全日制勞動(dòng)合同，不得約定試用期。試用期是勞動(dòng)合同中可以設(shè)立的一項(xiàng)制度，它的設(shè)立前提是存在勞動(dòng)合同。所以如果沒有勞動(dòng)合同，是不可能有試用期的。口頭約定試用期，作為事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系處理。在實(shí)踐中，確實(shí)有不少用人單位口頭與勞動(dòng)者約定3個(gè)月或6個(gè)月試用期，但不簽訂勞動(dòng)合同。試用期滿后用人單位認(rèn)為試用合格，就簽訂正式勞動(dòng)合同，如果用人單位認(rèn)為不符合錄用條件，就解除。實(shí)際上用人單位這種做法是違反法律規(guī)定的。試用期存在的前提是雙方簽訂了勞動(dòng)合同，沒有簽訂勞動(dòng)合同，就不存在試用期一說。用人單位只約定試用期而未簽訂勞動(dòng)合同的，視為不存在試用期，雙方發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議將按照事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系進(jìn)行處理，單位往往要吃虧。