勞動(dòng)者可以通過以下方式討要工資： 1、雙方協(xié)商處理，協(xié)商不成的可以直接打電話去勞動(dòng)執(zhí)法監(jiān)察大隊(duì)投訴。他們對用人單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，并責(zé)令其支付拖欠的工資。 2、直接到當(dāng)?shù)貏趧?dòng)行政部門申請勞動(dòng)仲裁(不收費(fèi)，不用律師)，通過勞動(dòng)仲裁下達(dá)的裁決書，向單位索賠，如果還不賠，可申請法院強(qiáng)制執(zhí)行。 另外，用人單位自用工之日起超過一個(gè)月不滿一年未與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。

在我國沒有簽訂勞動(dòng)合同的討薪方式如下： 1、按勞動(dòng)法規(guī)定，用人單位不發(fā)放工資，可以去當(dāng)?shù)貏趧?dòng)監(jiān)察部門投訴，要求立案處理； 2、用人單位未與勞動(dòng)者簽訂勞動(dòng)合同，認(rèn)定雙方存在勞動(dòng)關(guān)系時(shí)可參照下列憑證： (一)工資支付憑證或記錄、繳納各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的記錄； (二)用人單位向勞動(dòng)者發(fā)放的工作證、服務(wù)證等能夠證明身份的證件； (三)勞動(dòng)者填寫的用人單位招工招聘登記表、報(bào)名表等招用記錄； (四)考勤記錄； (五)其他勞動(dòng)者的證言等。 因此，勞動(dòng)者或勞動(dòng)保障部門可以從以上方面去證明或認(rèn)定。司法實(shí)踐中，還可以用公司業(yè)務(wù)往來的文件，錄音證據(jù)等來證明勞動(dòng)關(guān)系。