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不犯法。超市不賣東西給顧客不犯法，市場交易是一種民事活動，交易的雙方要遵循平等自愿誠信的原則和締結(jié)合同自由的原則，商家不能強(qiáng)制消費(fèi)者消費(fèi)，消費(fèi)者也不能強(qiáng)制商家提供消費(fèi)服務(wù)，因此商家有權(quán)拒絕賣東西給顧客。

超市經(jīng)營種類

超市經(jīng)營分為專業(yè)型超市和非專業(yè)型超市兩大類。

具體法分析如下：

1、專業(yè)型超市主要是指以某一大類商品為主要經(jīng)營品種，服務(wù)于特定的消費(fèi)人群，例如家電超市、藥品超市、家私超市、手機(jī)超市、辦公用品超市、肉制品超市等；

2、非專業(yè)型超市是指經(jīng)營的商品名目繁多、品種涵蓋范圍廣，服務(wù)的對象為廣大的消費(fèi)者，主要是滿足于消費(fèi)者一站式購物的需要，例如家樂福、沃爾瑪、易初蓮花、麥德隆等。

3、專業(yè)超市多在汲取非專業(yè)超市成功經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上發(fā)展而來，因此，要了解藥品超市這樣的專業(yè)超市的運(yùn)作機(jī)制，應(yīng)該首先知曉非專業(yè)超市的“門道”。

超市的經(jīng)營范圍主要包括：

1、主要經(jīng)營范圍有：日用百貨、針紡織品、文體用品、副食品、糧油、飲料、沖調(diào)、家電、生鮮、鞋、床上用品、圖書音像、服裝等

2、小超市主要經(jīng)營范圍有：日用百貨、煙酒糖茶、文具生鮮、飲料調(diào)料、針紡織品等。

3、嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)寫的話，許可經(jīng)營項(xiàng)目：預(yù)包裝食品兼散裝食品，乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）零售。

4、一般經(jīng)營項(xiàng)目：日用百貨、服裝鞋帽零售。有前置許可的加許可項(xiàng)目里，沒有前置的加一般項(xiàng)目里，有批發(fā)的自己改批發(fā)兼零售。

法律依據(jù)：《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條

第一款處罰違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》第二條經(jīng)營者在生產(chǎn)經(jīng)營活動中，應(yīng)當(dāng)遵循自愿、平等、公平、誠信的原則，遵守法律和商業(yè)道德。

《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第十六條經(jīng)營者向消費(fèi)者提供商品或者服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依照本法和其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定履行義務(wù)。經(jīng)營者和消費(fèi)者有約定的，應(yīng)當(dāng)按照約定履行義務(wù)，但雙方的約定不得違背法律、法規(guī)的規(guī)定。