員工自工作之日起就與單位存在勞動關(guān)系，書面勞動合同可以作為勞動關(guān)系存在的證據(jù)，但不是勞動關(guān)系存在的前提。簡單地說，簽不簽勞動合同不影響勞動關(guān)系的存在，只要員工實際提供了勞動，就與單位存在勞動關(guān)系。如果單位違法，勞動者可以要求雙倍支付經(jīng)濟補償金。經(jīng)濟補償金按勞動者在本單位工作的年限計算，每工作滿一年支付一個月工資作為經(jīng)濟補償金，超過半年不足一年的，支付一個月工資，不足半年的支付半個月工資。以勞動者本人實際工資計算。解除勞動合同單位需要提前30日通知，如果沒有提前通知的，需要另外支付一個月工資作為代通知金。司法實踐中，經(jīng)濟補償金和代通知金通常只有一項會得到支持，你可以自己選擇。不簽定勞動合同是違法行為，你可以要求單位支付雙倍工資，最高為11個月。證據(jù)方面能夠證明勞動關(guān)系即可，比如工資條，打卡記錄、工裝、工作往來信息、同事證言等。建議可以與公司協(xié)商解決，協(xié)商不成可以申請，申請勞動仲裁應(yīng)當(dāng)在單位注冊地的勞動仲裁委員會申請，也可以委托律師代為仲裁，勞動仲裁時效為1年，自知道或應(yīng)當(dāng)知道侵權(quán)行為發(fā)生之日起計算。對仲裁不服的還可以向法院起訴。

未簽勞動合同辭職，也應(yīng)當(dāng)遵循簽訂了勞動合同的程序進(jìn)行。因為勞動關(guān)系以事實勞動關(guān)系為準(zhǔn)。因此需要和用人單位協(xié)商解除勞動合同，或者正式員工提前三十天，試用期員工提前三天書面通知用人單位解除勞動合同，即可辭職。