沒簽勞動(dòng)合同被拖欠工資，申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁應(yīng)當(dāng)提交書面仲裁申請(qǐng)，仲裁申請(qǐng)書應(yīng)當(dāng)載明下列事項(xiàng)： （一）勞動(dòng)者的姓名、性別、年齡、職業(yè)、工作單位和住所，用人單位的名稱、住所和法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人的姓名、職務(wù)； （二）仲裁請(qǐng)求和所根據(jù)的事實(shí)、理由； （三）證據(jù)和證據(jù)來源、證人姓名和住所。 沒簽勞動(dòng)合同，如果單位不承認(rèn)存在勞動(dòng)關(guān)系，勞動(dòng)者可以通過下列證據(jù)認(rèn)定雙方存在事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系： （一）工資支付憑證或記錄、繳納各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的記錄； （二）用人單位向勞動(dòng)者發(fā)放的“工作證”、“服務(wù)證”等能夠證明身份的證件； （三）勞動(dòng)者填寫的用人單位招工招聘“登記表”、“報(bào)名表”等招用記錄； （四）考勤記錄、打卡記錄； （五）其他勞動(dòng)者的證言等。 其中， （一）、 （三）、 （四）項(xiàng)的有關(guān)憑證由用人單位負(fù)舉證責(zé)任。

用人單位拖欠工資，你到勞動(dòng)部門舉報(bào)，屬于一種檢舉行為，勞動(dòng)部門可以依據(jù)法律規(guī)定進(jìn)行調(diào)查，如情況屬實(shí)會(huì)予以處罰，并責(zé)令發(fā)放工資，但此途徑純屬行政的力量，對(duì)勞動(dòng)者本身的權(quán)益維護(hù)在中國目前法治環(huán)境下不會(huì)很理想。 我建議在投訴的同時(shí)，勞動(dòng)者提起勞動(dòng)仲裁，充分行使訴權(quán)維護(hù)自己的權(quán)益（仲裁費(fèi)50元，處理費(fèi)一般由單位預(yù)交），但請(qǐng)注意： 1、時(shí)效為60日，從知道或應(yīng)當(dāng)知道拖欠工資之日起。 2、雖然我國法律規(guī)定勞動(dòng)糾紛由用人單位舉證，但為處于主動(dòng)的地位，如勞動(dòng)者能收集到對(duì)自己有利的證據(jù)，則承擔(dān)一定的舉證，會(huì)對(duì)自己有好處。