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街頭小攤?cè)钥梢?jiàn)標(biāo)有“北冰洋”商標(biāo)的汽水。

“‘北冰洋’品牌將重新恢復(fù)?！弊蛱?，北京市北冰洋食品公司負(fù)責(zé)人李奇證實(shí)，本月底，“北冰洋”品牌就將廓清它與外方合作伙伴之間的歷史遺留問(wèn)題，重新回歸。北冰洋的上級(jí)公司北京一輕已決定以“北冰洋”和另一食品品牌“義利”為核心，在“十二五”期間，打造一個(gè)具有競(jìng)爭(zhēng)力的食品集團(tuán)?！氨北蟆钡幕貧w，勾起北京人濃濃的懷舊情結(jié)，并引來(lái)眾多關(guān)注的目光。

“花甲之年”再出發(fā)

“北冰洋”的歷史最早可以追溯到1936年誕生的北平制冰廠，這是本地第一家人工制冰企業(yè)。1949年制冰廠收歸國(guó)有，改叫北京新建制冰廠。1951年“北冰洋”商標(biāo)正式注冊(cè)，著名的“雪山白熊”商標(biāo)圖案也在這一年面世，屈指算來(lái)，北冰洋品牌至今已有整整60年歷史。

1990年，在國(guó)企的“合資潮”中，北冰洋食品公司也同外商合作，分別成立了4家合資公司，即北京百事可樂(lè)飲料有限公司、百事——北冰洋飲料有限公司、北京達(dá)爾美——北冰洋食品有限公司、長(zhǎng)行——北冰洋快餐食品有限公司。在這一過(guò)程中，“北冰洋”品牌被作價(jià)400萬(wàn)元入股。合資初期，北冰洋冷飲曾生產(chǎn)過(guò)一段時(shí)間，很快就淡出了。北冰洋的老工人及其上級(jí)單位——北京一輕控股公司一直惦記著這個(gè)老名牌，希望收回并重新起用它。經(jīng)過(guò)談判，4年前，中方要回了“北冰洋”商標(biāo)，交換條件是，中方在2011年1月底之前不以“北冰洋”品牌生產(chǎn)銷(xiāo)售碳酸汽水和飲料。

而今，2011年1月即將過(guò)去，在60花甲之年，北冰洋將整裝再發(fā)。

品牌影響力至今猶存

北冰洋曾擁有巨大的品牌影響力，也創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

“北冰洋”品牌推出時(shí)，正值物資極度匱乏的年代，它所生產(chǎn)的冰棍、雪糕、冰激凌是少數(shù)人才能享用的稀罕物。改革開(kāi)放后，1985年，經(jīng)改制，北京市北冰洋食品公司成立，開(kāi)始大批量生產(chǎn)，“北冰洋”冷飲也迅速?gòu)男≠Y情調(diào)的奢侈品變成了北京街頭巷尾隨處可見(jiàn)的大眾消費(fèi)品，“北冰洋”品牌進(jìn)入了鼎盛時(shí)代。據(jù)李奇回憶，“當(dāng)時(shí)一到夏天，家家戶戶都成打成打地購(gòu)買(mǎi)北冰洋汽水，位于原崇文區(qū)、現(xiàn)東城區(qū)永定門(mén)外安樂(lè)林路的老廠址一天到晚都有汽車(chē)排隊(duì)等著拉貨。每年4月到10月的生產(chǎn)旺季，廠里總是24小時(shí)不停工?！蹦菚r(shí)的北冰洋，年生產(chǎn)汽水1000萬(wàn)打，列全國(guó)八大汽水品牌之一。當(dāng)時(shí)的北冰洋也是北京工業(yè)系統(tǒng)的驕傲。從1985年到1988年，公司產(chǎn)值超過(guò)了一億元，利潤(rùn)達(dá)到1300多萬(wàn)元。

近年盡管市場(chǎng)上買(mǎi)不到北冰洋汽水，但北冰洋品牌的雙棒雪糕、袋裝冰激凌等仍在生產(chǎn)，從這個(gè)意義上說(shuō)，北冰洋品牌從未離開(kāi)。最近兩年，市場(chǎng)上還有人仿“北冰洋”之名生產(chǎn)汽水，這從一個(gè)側(cè)面見(jiàn)證了其不衰的品牌影響力。

“北冰洋”汽水明年上市

如何用好失而復(fù)得的“北冰洋”品牌，把它經(jīng)營(yíng)好，北京一輕及北京市北冰洋食品公司傾注了心血。在過(guò)去4年，盡管不能生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品，但北京一輕及北冰洋食品公司已早早進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)研，制定了品牌恢復(fù)戰(zhàn)略，為北冰洋品牌的復(fù)興做了大量前期準(zhǔn)備工作。據(jù)介紹，最具市場(chǎng)基礎(chǔ)的“北冰洋”汽水將是復(fù)興“北冰洋”品牌的當(dāng)頭炮，預(yù)計(jì)2012年可以上市。

在歷史上，北冰洋有過(guò)三大產(chǎn)品系列：冷飲，冷食和罐頭。北冰洋品牌回歸后，將先從冷飲做起，視市場(chǎng)反應(yīng)，擇機(jī)考慮介入冷食和罐頭產(chǎn)品。據(jù)透露，在冷飲方面，除了汽水，近年市場(chǎng)上新興的功能性飲料和果蔬飲料將成為北冰洋的主要產(chǎn)品方向。

在營(yíng)銷(xiāo)上，北冰洋的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)也做了精心規(guī)劃，李奇表示，將打造一種新的營(yíng)銷(xiāo)模式，但目前不能透露更多。記者王劉芳